Skaniausias ir lengvai paruošiamas chačapuris „Tai negalėjo būti lengviau“

Skaniausias ir lengvai paruošiamas chačapuris „Tai negalėjo būti lengviau“

Ingridientai:

Paruošimas:

1 - Tešlai į kefyrą įpilkite druskos, cukraus ir sodos, užpiltos actu, ir sumaišykite šluotele.2. Supilkite palaipsniui sijotus miltus, nuolat plakdami plaktuvu, kol tešla taps tvirta.3. Padėkite tešlą ant stalo miltais ir suminkykite ne kietą tešlą. Įdedame į maišelį arba suvyniojame į plastikinę plėvelę, paliekame 15–20 minučių.4. Įdarui įtrinkite kietą sūrį smulkia tarka. Įpilkite varškės, žiupsnelį druskos, dvi česnako skilteles, perleistas per presą. Išmaišykite. Padalinkite įdarą į 4 dalis.5. Padalinkite tešlą į 4 dalis. Plonai iškočiokite gabalėlius. Įdarą įdėkite ant tešlos krašto, atsargiai paskirstydami.

6 - Uždenkite antrą tešlos pusę ir sandariai suimkite. Naudokite rankas, kad sukietumėte ar iškočiokite gatavą pyragą su kočėlu.

7 - Keptuvėje įkaitinkite pusę stiklinės sviesto, apkepkite po du pyragus ir kepkite, kol pagels.

Mes kepame iš abiejų pusių.Gero apetito!