Jei trokštate sočių ir kvapnių salotų, nenorėsite praleisti šių gardžių šiltų speltų salotų su krevetėmis. Šios salotos, pagamintos iš švelnių speltos grūdų, sultingų krevečių ir įvairių šviežių daržovių, puikiai tinka jausmams. Šiltas ir riešutinis speltų skonis puikiai dera su sultingomis krevetėmis ir traškiomis, spalvingomis daržovėmis, todėl šis patiekalas yra ir sotus, ir maistingas. Be to, su lengvai vykdomomis instrukcijomis šis receptas yra labai paprastas, net pradedantiesiems virėjams. Taigi kodėl gi nepabandžius ir nustebinus savo draugus bei šeimos narius šiomis nuostabiomis ir sveikomis salotomis?

Speltos salotos su krevetėmis

Name: Speltos salotos su krevetėmis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 150 gabalas Spelta; 12 krevetės krevetės; 100 morkų morkų; 100 vidutinis cukinijos; 100 puodelis Nulupti pomidorai; 50 puodelis Žalieji žirneliai; 50 vidutinis Raudonasis svogūnas; 5 šaukštas šviežios petražolės; 5 lapelis šviežio baziliko; 4 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 1 šaukštelis Juodasis pipiras; 5 šaukštelis Puiki Himalajų rožinė akmens druska

Paruošimo laikas

30 min

Gaminimo laikas

30 min

Ingredientų kiekis

221

KCal

Baltymai

20%

Riebalai

15g

36%

Angliavandeniai

18g

44%

Ingredientai

1 porcijos

Šiltos speltos salotos su krevetėmis

Spelta, 37.5g
krevetės, 3krevetės
morkų, 25g
cukinijos, 25g
Nulupti pomidorai, 25g
Žalieji žirneliai, 12.5g
Raudonasis svogūnas, 12.5g
šviežios petražolės, 1.3g
šviežio baziliko, 1.3g
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 1šaukštas
Juodasis pipiras, 0.3brūkšnys
Puiki Himalajų rožinė akmens druska, 1.3g

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Nedidelį puodą pasūdyto vandens užvirinkite.
2 Žingsnis
Suberkite žirnelius ir pakepinkite, kol suminkštės. Nusausinkite ir nuplaukite žirnius po šaltu vandeniu.
3 Žingsnis
Užvirinkite vidutinį puodą pasūdyto vandens.
4 Žingsnis
Speltą išvirti pasūdytame vandenyje, po 20-30 min. nukoškite ir sudėkite į dubenį.
5 Žingsnis
Įkaitinkite 1 valg. plius 2 arb. aliejaus keptuvėje ant vidutinės ugnies.
6 Žingsnis
Suberkite svogūną ir kepkite maišydami, kol suminkštės.
7 Žingsnis
Sudėkite cukinijas ir morkas, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite, kol švelniai apskrus, bet nesuminkštės. Suberkite blanširuotus žirnelius. Nukelkite nuo ugnies.
8 Žingsnis
Prieš kepdami krevetes, nuplaukite jas po tekančiu vandeniu. Suberkite krevetes, pagardinkite druska ir maišydami virkite iki rausvos spalvos 3 minutes.
9 Žingsnis
Sudėkite virtas daržoves, pomidorą, petražoles ir rankomis plėšytą baziliką. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir druska pagal skonį. Truputyje aliejaus pakepinkite krevetes ir patiekite su speltų salotomis. Mėgautis!

712

407 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink