Mėgaukitės ryškiais šio skanaus saldžiųjų bulvių ir anakardžių kario patiekalo skoniais. Pradėkite įkaitindami orkaitę ir ant kepimo skardos dėdami saldžiųjų bulvių puseles, apšlakstytas alyvuogių aliejumi ir iki galo pagardintas. Kepkite, kol suminkštės, sukurdami purų pagrindą. Tuo tarpu paruoškite kario anakardžius, sumaišydami anakardžius su kario pasta, kario milteliais ir kokosu, tada kepkite iki auksinės spalvos. Tada trintuvu arba virtuviniu kombainu sukurkite kreminį laimo anakardžių kremą. Kai bus lygus ir aksominis, užpilkite ant saldžiųjų bulvių. Papuoškite šviežiomis kalendromis, mėtomis ir nenugalimu anakardžių kario traškumu. Užbaikite šį kulinarinį šedevrą citrusinio gėrio pliūpsniu išspausti kalkių. Mėgaukitės šiuo nuostabiu skonių ir tekstūrų deriniu!

Skrudintos saldžiosios bulvės su laimo anakardžių kremu ir kario anakardžių riešutais

Name: Skrudintos saldžiosios bulvės su laimo anakardžių kremu ir kario anakardžių riešutais
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 6 vidutinė bulvė Saldžiosios bulvės; 3 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 30 šaukštelis kalendra; 30 šaukštas mėtų lapeliai; 1 šaukštelis druskos ir pipirų; 4 žalioji citrina žalioji citrina; 1 riešutas anakardžių riešutai; 0.33 šaukštas raudonojo kario pasta; 1 šaukštelis kario milteliai; 12 puodelis susmulkinto kokoso; 1 šaukštelis druskos; 1 riešutas anakardžių riešutai; 185 undefined undefined; 1 gvazdikėlis česnako skiltelė; 2 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 2 žaliųjų citrinų sultys žaliųjų citrinų sultys; 1 šaukštelis jūros druska

Paruošimo laikas

15 min

Gaminimo laikas

60 min

Ingredientų kiekis

Skrudintos saldžiosios bulvės su laimo anakardžių kremu ir kario anakardžių riešutais

3071

KCal

Baltymai

64g

13%

Riebalai

199g

37%

Angliavandeniai

261g

50%

Ingredientai

4 porcijos

Skrudintos saldžiosios bulvės su laimo anakardžių kremu ir kario anakardžių riešutais

6vidutinė bulvė, Saldžiosios bulvės( nuplaukite ir perpjaukite per pusę išilgai )
3šaukštas, pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
30g, kalendra( sauja )
30g, mėtų lapeliai
1g, druskos ir pipirų( paragauti )
4skiltelė, žalioji citrina( tarnauti )

Kario anakardžiai

1puodelis, puselės ir pilni, anakardžių riešutai
0.33šaukštas, raudonojo kario pasta( apie 1 arb )
1šaukštelis, kario milteliai
12g, susmulkinto kokoso( apie 2 v.š )
1g, druskos( paragauti )

Laimo anakardžių kremas

1puodelis, puselės ir visa, anakardžių riešutai( mirkomi 125 ml verdančio vandens bent 30 min )
185g,
1gvazdikėlis, česnako skiltelė( susmulkinti )
2šaukštas, pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
2šaukštas, žaliųjų citrinų sultys
1g, jūros druska( paragauti )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 220°C.
2 Žingsnis
Padėkite saldžiųjų bulvių puseles odele žemyn ant kepimo skardos ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite 35–45 minutes (priklausomai nuo saldžiųjų bulvių dydžio) arba kol suminkštės. Įkiškite peilį arba iešmelį, kad patikrintumėte paruošimą.
3 Žingsnis
Dėl kario anakardžių sumažinkite orkaitę iki 160°C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Sumaišykite anakardžius su kario pasta, kario milteliais ir kokosu. Riešutus paskleiskite ant kepimo skardos ir pabarstykite trupučiu druskos. Kepkite 15 minučių arba iki auksinės spalvos. Atidėkite, kad visiškai atvėstų.
4 Žingsnis
Laimo anakardžių kremui nusausinkite anakardžius ir sudėkite į trintuvą arba nedidelį virtuvinį kombainą su daržovių sultiniu, česnaku ir aliejumi. Maišykite aukštai, kol mišinys taps labai vientisas ir kreminis. Supilkite laimo sultis ir išmaišykite (jei per tiršta, galite įpilti kelis šlakelius vandens). Gerai pagardinkite druska.
5 Žingsnis
Išdėliokite saldžiąją bulvę ant lėkštės ir apšlakstykite laimo anakardžių kremu. Pabarstykite kalendromis, mėtomis ir anakardžiais ir patiekite su laimo griežinėliais ant šono. Mėgautis!

906

969 Pasidalino

Pasidalink

Rodyti visus komentarus