Spurgos yra mėgstamas skanėstas, kuriuo galima mėgautis bet kuriuo paros metu. Nesvarbu, ar jums labiau patinka glazūruoti, įdaryti ar padengti pabarstukais, negalima paneigti, kad šviežia, šilta spurga yra skanus pasilepinimas. Tačiau parsinešę spurgas namo iš kepyklos arba pasigaminę jas patys, gali kilti klausimas, kaip kuo ilgiau išlaikyti jas šviežias ir skanias.
Kiek laiko spurgos išlieka šviežios?
Spurgų tinkamumo laikas gali skirtis priklausomai nuo spurgos rūšies ir laikymo būdo. Paprastai kalbant,šviežiai iškeptos spurgos kambario temperatūroje gali išlikti šviežios iki dviejų dienų. Tačiauglazūruotas arba grietinėle ar vaisiais įdarytas spurgas reikia suvalgyti per 24 valandas, kad būtų užtikrintas geriausias skonis ir tekstūra.
Jei norite ilgiau išlaikyti savo spurgas šviežias, galite jas užšaldyti iki dviejų mėnesių. Užšaldytas spurgas galima atšildyti kambario temperatūroje keletą valandų arba pašildyti mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje, kad būtų greitas ir lengvas skanėstas.
5 patarimai, kaip kuo ilgiau išlaikyti spurgas šviežias
Jei norite, kad spurgos kuo ilgiau išliktų šviežios ir skanios, galite vadovautis keliais patarimais ir gudrybėmis:
Laikykite juos tinkamai
Svarbiausias dalykas, kurį galite padaryti, kad spurgos būtų šviežios, yra tinkamai jas laikyti. Spurgas reikia laikyti sandariame inde arba maišelyje kambario temperatūroje. Venkite jų laikyti šaldytuve, nes taip jie gali išdžiūti.
Venkite drėgmės
Spurgas geriausia laikyti sausoje aplinkoje, nes dėl drėgmės jos gali permirkti arba supeliuoti. Jei jūsų spurgos buvo glazūruotos arba įdarytos, nedėkite jas vieną ant kitos, nes dėl to įdaras gali prasisunkti ir susidaryti drėgmė.
Laikykite juos atskirai
Kad spurgos nesuliptų, svarbu jas laikyti atskirai. Norėdami atskirti spurgas sandariame inde ar maišelyje, galite naudoti vaškinį popierių arba pergamentinį popierių.
Nelaikykite jų šalia stipraus kvapo
Spurgos gali lengvai sugerti stiprius kvapus, todėl geriausia jas laikyti toliau nuo maisto produktų, turinčių stiprų kvapą. Venkite jų laikyti šalia svogūnų, česnakų ar kitų aštrių maisto produktų.
Sušildykite juos
Jei jūsų spurgos šiek tiek paseno, galite jas atgaivinti pašildydami. Įdėkite juos į mikrobangų krosnelę kelioms sekundėms arba kelioms minutėms į žemos temperatūros orkaitę. Tai padės atkurti jų tekstūrą ir išryškinti skonį.
Apibendrinant, spurgos gali būti skanus ir malonus skanėstas, tačiau jas reikia šiek tiek prižiūrėti, kad kuo ilgiau išliktų šviežios ir skanios. Vadovaudamiesi šiais patarimais ir gudrybėmis, spurgomis galėsite mėgautis kelias dienas ar net savaites po to, kai parsinešite jas namo iš kepyklos arba pasigaminsite patys. Taigi pirmyn ir skanaukite šviežią, šiltą spurgą žinodami, kad vėliau galėsite mėgautis poilsiu!
