Kai kurios moterys įsivaizduoja virtuvės tai vietą talentams pasireikšti. Vienintelė vieta kur vis čia yra jų valdžioje ir ši imperija turi išgyventi.
Dauguma moterų mokosi gaminimo įgūdžių iš savo motinų ir senelių ar pačios.
Tačiau dažniausiai pasitaikančios klaidos yra susiję su sanitarija ruošiant maistą, sandėliuojant, pjaustant. Pamąstykite, ar darote šias klaidas.
1 - Visiems produktams naudojama viena pjaustymo lentelė
Reikia turėti bent dvi pjaustymo lenteles, vieną daržovėms, vaisiams ir kitiems produktams. Sunku išvalyti visas bakterijas ir yra labai rizikinga užkrėsti patiekalus.
Geriau pasirinkite plastikinę lentelę, nes jį lengvai nuplaunama ir į ją nesusigeria sultys, todėl ji neprisigeria kvapų, priešingai nei medinė lentelė.
2 - tinkamai neparuošti ir neapdoroti prieskoniai ir tešla
Tai draudžiama. Kartais šiuose produktuose yra bakterijų, kurios sukelia apsinuodijimą maisto produktais, kurie nėra paruošti.
Pavyzdžiui, miltai turi net kelias tokias medžiagas.
3 - Patikrinkite, kad maistas nebūtų pažeistas
Bet kokiu atveju, jei maistas nebėra tinkamas vartoti, galite iš karto jį išmesti, kitaip rizikuosite sutrikdyti virškinimą.
4 - Plaukite rankas
Kadangi rankomis liečiate įvairius produktus ir paviršius, prieš pradėdami gaminti, kruopščiai nuplaukite rankas muilu ir vandeniu.
5 - Prieš dėdami maistą į šaldytuvą palaukite, kol atvės
Maisto ekspertai sako: “Bakterijų laikas ir temperatūra yra stabilūs.”
Kambario temperatūroje paliktame maiste ilgiau nei 2–3 valandoms, padidėja rizika atsirasti bakterijoms. Kelionės ar atostogų metu naudokite šaldytuvą arba mažą šaldiklį.
6 - Venkite keisti indaploves
Indaplovė yra nešvariausias dalykas virtuvėje ir jame yra daug bakterijų.
Po naudojimo reguliariai išplaukite mažiausiai kas dvi dienas ir gaiviklį keiskite kas 14 dienų.
7 - Netinkamas duonos saugojimas
Nelaikykite duonos, nesandarintoje pakuotėje – ji greičiau suges.
Duoną geriausia laikyti šaldytuvo durelėse maišelyje.
Dabar, kai žinote, kaip išvengti klaidų virtuvėje, ruoškite savo šeimai sveiką maistą, nesirūpindami sveikata.
Švara yra sveikatos garantija. Atminkite, kad tai jūsų sveikata yra valgymo ir gėrimo rezultatas.
O kaip jūs? Kuris iš šių taisyklių žinojote iki šiol?
