Kepimas – vienas iš skaniausių patiekalų, tačiau ne visi žino, kad mėsos pyragą galima paruošti greitai ir skaniai, o ne tam skirti kelių valandų.
Mėsos pyrago ingredientai
Norėdami paruošti skanų mėsos pyragą, jums reikės šių ingredientų:
Faršą galite nusipirkti jau gatavą arba virti patys, jei tik jis žalias.
Mėsos pyrago gaminimas
Pirmiausia reikia pakepinti faršą su svogūnais ir grybais, pagal skonį įberiant prieskonių ir druskos. Kepti reikia ne tol, kol visiškai iškeps, o tol, kol mėsa pradės sultis. Iškepus reikia kurį laiką palikti faršą, kad šiek tiek atvėstų.
Kol faršas vėsta, reikia plonu sluoksniu iškočioti tešlą ir dėti ant kepimo skardos, ji gali būti bet kokios formos. Toliau ant tešlos reikia dėti maltą mėsą ir uždengti krašteliais, galima uždengti lygiomis dalimis arba galima tai daryti atsainiai, kad patiekalas atrodytų patraukliai. Tada pyrago viršų reikia sutepti kiaušinio tryniu ir 50 minučių nusiųsti į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje.
