Sultinys yra ne tik skanus maistas, bet ir nepaprastai sveikas. Būtent jis gali būti girtas apsinuodijus ir po švenčių, kai stalai nukrauti įvairiais sunkaus maisto produktais. Sultinys tiesiogine prasme padeda skrandžiui įsijungti. Yra keletas jo paruošimo niuansų, kuriuos verta žinoti.
Visų pirma, svarbu pasirūpinti teisinga talpa, kurioje bus ruošiamas sultinys. Tai gali būti nerūdijančio plieno arba aliuminio keptuvė. Jei patiekalas ruošiamas iš jautienos, 1 kg mėsos reikia išgerti apie 4 litrus vandens. O 1,5 kg vištienos reikia išgerti 3,5 litro vandens. Tuo pačiu metu vienam litrui skysčio pakanka ¼ arbatinio šaukštelio druskos. Gaminant svarbu vandenį palaipsniui užvirti. Be to, užtenka paimti 100 gramų vienam litrui sultinio, svogūnų, tiek pat morkų ir salierų, taip pat krūvos petražolių.
lengvo sultinio receptas
Ingridientai:
Maisto gaminimas:
Prieš padėdami ant stalo skanų ir karštą sultinį, į jį įpilkite 1 šaukštą šerio.
žuvies sultinio
Ingridientai:
Preparatai:
Nukoštą sultinį galima ruošti įvairius patiekalus, tokius kaip ryžių sriuba, rizotas ir kt.
