Moterys iš kartos į kartą perduoda patirtį viena kitai, todėl tam tikros užduotys virtuvėje gali būti palengvintos. Yra gana paprastų virtuvės gudrybių, kurios gali padėti įvairiose situacijose.
Kiaušinių šviežumo tikrinimas
Pasitaiko, kad kiaušiniai ilgai guli šaldytuve, kol gana sunku prisiminti, kada jie buvo pirkti, o tada galima patikrinti jų šviežumą. Norėdami tai padaryti, gaminį reikia panardinti į stiklinę vandens, o jei jis bus šviežias – nuskęs, o jei ne – plūduriuos.
Šviežių daržovių konservavimas
Kad daržovės kuo ilgiau išliktų šviežios laikomos šaldytuve, į indą, kuriame jos laikomos, būtina pakloti popierinius rankšluosčius. Jie sugers drėgmės perteklių, todėl daržovės nesupūs.
Tausojant citrinos naudojimą
Jei kam nors jums reikia kelių lašų citrinos sulčių, neturėtumėte perpjauti produkto per pusę, nes tai greitai išdžius. Norėdami tai padaryti, tiesiog persmeikite citriną su iešmu ir gaukite tiek sulčių, kiek jums reikia.
Želdynų išsaugojimas
Kad nupirkti žalumynai kuo ilgiau išliktų švieži, geriau juos supakuoti į plastikinius maišelius, o vėliau padėti į šaldiklį. Kai žalumynai tampa būtini, tada juos reikia gauti, ir jie greitai atitirps.
Atsikratyti vabzdžių grūduose
Kryžiuje gali prasidėti įvairūs vabzdžiai. Norint to išvengti, į indą, kuriame laikomi produktai, būtina įdėti lauro lapą.
Gaivios pasenusios bandelės
Jei taip atsitiko, kad bandelės šiek tiek paseno, tuomet jų šviežumą galite atkurti gana paprastai. Norėdami tai padaryti, apšlakstykite juos vandeniu, supakuokite į popierinį maišelį ir įdėkite į orkaitę 10 sekundžių. Garų dėka produktas taps minkštas.
Neleidžia sūriui išdžiūti
Gali atsitikti taip, kad paviršius, kuriame buvo supjaustytas sūris, gali išsausėti, o to galima išvengti ištepus jį sviestu. Dėl šios priežasties gaminio viduje išliks drėgmė. Šis triukas geriausiai tinka sūriui, turinčiam vaško plėvelę.
Daržovių išlaikymas traškiomis
Gali atsitikti taip, kad ridikėliai, salierai ar morkos nustos traškėti. Norėdami tai ištaisyti, turite juos nuleisti į indą, kuriame pilamas ledinis vanduo ir guli gabalas žalių bulvių. Bus pastebima, kaip daržovės taps šviežesnės.
Taupykite sūrią sriubą
Labai nemalonu, kai išvirta sriuba pasirodė persūdyta, nes jai ruošti buvo išeikvotos jėgos ir produktai. Į patiekalą pridėtas obuolys arba žalia bulvė gali susidoroti su šia situacija. Jas reikia palikti sriuboje virti 10 minučių, tada jie gali sugerti druskos perteklių. Jei tai nepadeda, galite įpilti vandens arba sultinio.
