Daugiau nei 20 tūkstančių eurų per kelis mėnesius? Lofoteno žuvų fabrike tai įmanoma
Žvejybos sezonas Norvegijos Lofoteno salose vilioja ne tik savo unikalia gamta, bet ir galimybe per trumpą laiką užsidirbti nemažai pinigų. Kaip pasakoja ilgametė žuvų fabriko darbuotoja Vita Kubiliūtė, darbo žuvų fabrikuose metu galima sukaupti net 20 tūkstančių eurų ar daugiau per keletą mėnesių sunkaus darbo. Tai ne tik reali, bet ir dažna patirtis tarp čia atvykstančių lietuvių. Nuo sausio pabaigos iki balandžio vidurio, kai prasideda menkių sezonas, Lofoteno žuvų perdirbimo įmonėse darbininkai ne tik dirba be išeiginių, bet ir turi galimybę per trumpą laiką uždirbti solidžią sumą, kurią vėliau investuoja į didesnius pirkinius Lietuvoje.
Pasak Vitos, daugelis atvyksta su konkrečiu tikslu – užsidirbti pinigų automobiliui, būsto remontui ar kitoms didesnėms išlaidoms. Nors darbo sąlygos nėra lengvos, o išeiginių per šį trumpą sezoną beveik nėra, žmonės grįžta patenkinti, suprasdami, kad per trumpą laiką jie gali pasiekti tai, kas Lietuvoje užtruktų daug ilgiau. Tai – unikali galimybė, kurios vertė neabejotinai yra didžiulė.
Sunkus darbas, bet puikios uždarbio galimybės
Nors 20 tūkstančių eurų per keletą mėnesių skamba kaip patraukli galimybė, Vita pabrėžia, kad šis uždarbis ateina su didelėmis pastangomis. Žmonės dirba nuo ankstyvo ryto iki vėlyvo vakaro, septynias dienas per savaitę, o kartais darbas tampa išties be paliovos, kai menkių atplukdomas kiekis neleidžia net minutės atsipūsti. Žmonės turi būti fiziškai pasiruošę, nes darbas reikalauja daug jėgų – didelės žuvys turi būti apdorojamos, rūšiuojamos ir paruošiamos eksportui.
Kaip teigia Vita, šis darbas nėra tinkamas tiems, kurie ieško lengvų pinigų. Tai greičiau iššūkis, kurį priima tie, kurie yra pasirengę per trumpą laiką intensyviai dirbti ir siekti gerų rezultatų. Lietuviai, kurie atvyksta dirbti į Lofoteną, dažnai dalijasi patirtimi su draugais ir šeimos nariais, ir tie grįžta arba pakviečia kitus prisijungti prie šios pelningos, bet varginančios veiklos.
Tradicinės džiovintos menkės – Lofoteno pasididžiavimas
Lofoteno salos garsėja ne tik savo gamtos grožiu, bet ir ilgomis tradicijomis, susijusiomis su žuvų džiovinimu. Vita paaiškina, kad džiovintos menkės yra vadinamos šių salų auksu ir yra eksportuojamos į įvairias pasaulio šalis, ypač į Italiją ir Jungtines Amerikos Valstijas. Šviežios žuvys kabinamos ant medinių konstrukcijų po atviru dangumi, kur jos džiūsta keturis mėnesius. Šis džiovinimo procesas priklauso nuo unikalių Lofoteno oro sąlygų, kurios, įskaitant sniegą, lietų ir vėją, suteikia menkėms ypatingą skonį.
Šios džiovintos menkės yra skirtingos nei šviežios žuvys – tiek savo skoniu, tiek paruošimo būdu. Pavyzdžiui, prieš ruošiant džiovintas menkes reikia jas mirkyti šaltame vandenyje net septynias–aštuonias dienas, kasdien keičiant vandenį. Tai padaro žuvies struktūrą gumine ir paruošia ją kepimui, virimui ar troškinimui. Kaip Vita sako, nors skonis kitoks nei šviežių menkių, tai tikrai išskirtinis patiekalas, kurį verta išbandyti.
Ne tik uždarbis, bet ir magiškos šiaurės pašvaistės
Lofoteno salos ne tik vilioja žmones darbui žuvų fabrikuose, bet ir yra populiari turistinė vieta. Nors vasaros sezono metu čia atvyksta daugiausia europiečių, žiemos metu salos tampa ypač patrauklios Azijos turistams, ypač japonams ir pietų korėjiečiams. Jie tiki, kad vaikas, pradėtas stebint šiaurės pašvaistę, bus ypatingas ir laimingas. Todėl daugelis turistų atvyksta į Lofoteną, kad galėtų stebėti šį magišką gamtos reiškinį ir, tikėdami legenda, užsiimtų intymiais santykiais, kai pašvaistė švyti virš galvų.
Nors Lofoteno salos dėl savo atšiauraus klimato gali būti iššūkis kai kuriems turistams, nuostabūs kraštovaizdžiai, unikalios tradicijos ir dideli uždarbiai dirbant žuvų fabrikuose daro šią vietą ypač patrauklią tiek darbininkams, tiek keliautojams iš viso pasaulio.
