Ingredientai:
- 1 1/2 puodelio kvietinių miltų
- 3 šaukštai cukraus
- 1 1/2 šaukšto kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/4 puodelio pieno
- 1 didelis kiaušinis
- 3 šaukštai ištirpinto sviesto
Gaminimo procesas:
- Dideliame inde sumaišykite kvietinius miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.
- Kitame inde sumaišykite pieną, kiaušinį ir ištirpintą sviestą.
- Palaipsniui pilkite skystų ingredientų mišinį į sausus ingredientus ir gerai išmaišykite, kol gausite vientisą tešlą. Tačiau būkite atsargūs, kad neišmaišytumėte per daug ir išvengtumėte perdaug tirštos tešlos.
- Palikite tešlą 10-15 minučių, kad miltai įsigertų ir tešla šiek tiek pakiltų.
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir patepkite ją sviestu arba aliejumi.
- Supilkite dalį tešlos ant keptuvės, kad gautumėte apie 10 cm skersmens blynus. Keptuvėje kepkite kelis blynus vienu metu.
- Kepkite blynus, kol ant viršaus pradės matytis burbuliukai, o apačia taps aukso spalvos. Tada atsargiai apverskite blynus ir kepkite dar kelias minutes iki abi pusės apskrus.
- Sunaudokite likusią tešlą, kol bus iškepti visi blynai.
Galite patiekti Amerikietiškus blynus su savo mėgstamais pagardinimais, tokiais kaip javainiai, vaisiai, medus, šokoladas ar sirupas. Skanaus!
