Nors receptas ir labai paprastas, jūs turėsite labai skanų ir originalų užkandį. Dar visai neseniai aš net nemaniau, kad šios uogos ruošiniai žiemai labai populiarūs.
Ingredientai 3 litrų stiklainiui:
Arbūzą supjaustome vidutinio dydžio gabalėlio. Žievę reikia nupjauti. Bet jei ji nėra stora, galima ir palikti.
Supjaustytus gabalėlius sudedam į trilitrinį sterilizuotą stiklainį. Užpilam juos verdančiu vandeniu ir uždengiam dangteliu. Paliekam maždaug penkiolikai minučių, kad nusistovėtų.
Po penkiolikos minučių metalinį dangtelį keičiam į analogišką su skylutėmis ir nupilam skystį į paruoštą puodą.
Į arbūzų sultis sudedam druską, cukrų ir maistinį actą. Puodą statom ant viryklės ir, kai užverda, paverdam ne ilgiau kaip 1 minutę. To užteks marinato paruošimui.
Dabar sutrinam aspirino tabletę ir sumaišom ją karštame marinate, po to iškart supilam į stiklainį.
Lieka tik užsukti dangtelį, apversti stiklainį, apvynioti šiltu pledu ir palikti 1-2 dienoms, kol jis visai neatauš.
Arbūzas išeina labai skanus. Dabar jūs galėsite pajausti vasaros skonį ir žiemą.
