Ant kepsnių dedamas daržoves galite rinktis pagal savo skonį. Puikiai tiktų saldžiosios ir aštriosios paprikos, svogūnai ir pan. Iš grybų, galite panaudoti voveraites, baravykus ar kitus grybus vietoje pievagrybių. Būkite kūrybingi ir derinkite daržoves pagal savo norus ir galimybes! Skanaus!
Ingredientai:
- 500 gramų kiaulienos nugarinės
- 250 gramų sūrio (pvz., „Gouda“, „Edamo“ ar pan.)
- 100 gramų pievagrybių
- 2 nedideli pomidorai
- 3 valgomieji šaukštai majonezo
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- Druska
- Pipirai
Paruošimo būdas:
-
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
-
Supjaustykite kiaulienos nugarinę į 6 pjausnius ir juos išmuškite mėsos muštuku iš abiejų pusių.
-
Orkaitės skardą patepkite 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus. Išdėliokite kiaulienos pjausnius ant skardos ir apibarstykite druska bei juodaisiais pipirais.
-
Supjaustykite pomidorus ir pievagrybius griežinėliais.
-
Smulkiai sutarkuokite sūrį.
-
Ant kiekvieno kiaulienos pjausnio išdėliokite pomidorų riekeles, užberkite pusę sutarkuoto sūrio, tada uždėkite pievagrybių riekeles, užtepkite majonezo ir vėl užberkite sūriu.
-
Kepkite kepsnius įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minučių, kol sūris gražiai paruduos.
-
Patiekti su mėgstamu garnyru. Skanaus mėgavimosi!
