Ingredientai:
- 6-8 kiaušiniai
- 1/2 stiklinės pieno
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio šaukštelio juodų maltų pipirų
- 1/2 stiklinė smulkiai supjaustytų pomidorų (galite naudoti įvairių rūšių, kad suteiktumėte skirtingą skonį)
- 1/2 stiklinė smulkiai supjaustytų sūrio gabalėlių (galite naudoti mėgstamą sūrį, tokius kaip čedarį, feta, Goudą ir pan.)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus arba kitokio augalinio aliejaus
Paruošimo būdas:
-
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
-
Dideliame inde išplakite kiaušinius su pienu, druska ir juodaisiais maltais pipirais, kol mišinys taps vientisas ir lengvai purus.
-
Įmaišykite supjaustytus pomidorus ir sūrio gabalėlius į kiaušinių mišinį, kad jie būtų lygiagrečiai paskirstyti.
-
Orkaitėje kepkite vidutiniame aukštyje. Formoje įdėkite kepimo popierių. Be to, galite kepti ir keptuvėje.
-
Supilkite kiaušinių mišinį su pomidorais ir sūriu į formą arba keptuvę.
-
Kepkite orkaitėje apie 25-30 minučių arba kol frittata omletas įgaus aukso-rudos spalvos paviršių, bus iškepęs.
-
Išimkite iš orkaitės ir palikite šiek tiek atvėsti.
-
Supjaustykite ir patiekite kaip šiltą užkandį, pusryčiams ar vakarienei. Galite patiekti su šviežiais žalumynais.
Kiaušinių frittata arba dar kitaip omletas su pomidorais ir sūriu yra maistingas ir skanus patiekalas, tinkantis tiek sotiems pusryčiams, tiek lengvoms vakarienėms. Valgydami šį patiekalą pajusite pomidorų gaivumą ir sūrio griežinėlių sūrumą, o tai suteiks išskirtinio skonio patirtį. Skanaus!