Tai sočius ir skanus bulvių patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniam valgymui, tiek šventėms. Pagamintas iš tarkuotų bulvių, kiaušinių, lašinukų ir svogūnų, kugelis yra tikras lietuviškas komforto maistas. Sužinokite, kaip pasigaminti šį gardų patiekalą, kuris sušildys jūsų širdį ir suteiks šiltų prisiminimų!
Ingredientai:
- 1 kg bulvių
- 200 g lašinukų arba šoninės
- 2 kiaušiniai
- 1 didelis svogūnas
- 150 ml pieno
- 100 g grietinės
- Druskos, pipirų pagal skonį
- 2 šaukštai aliejaus (kepimui)
- 1 šaukštas miltų
- 50 g sviesto (patiekimui)
Gaminimo eiga:
Bulvių paruošimas:Nuplaukite bulves, nuskuskite ir sutarkuokite smulkiai. Norint, kad kugelis būtų dar purenesnis, tarkuotas bulves reikėtų nuspausti, kad pašalintumėte perteklinį skystį.
Lašinukų ir svogūnų paruošimas:Lašinukus supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje, kol taps traškūs. Svogūną supjaustykite smulkiai ir pridėkite prie lašinukų, kepkite iki aukso spalvos. Atvėsinkite.
Kugelio paruošimas:Į didelį dubenį įdėkite tarkuotas bulves, kiaušinius, pieną, grietinę, druską ir pipirus. Į šį mišinį įmaišykite atvėsusius lašinukus su svogūnais ir gerai išmaišykite. Jei reikia, įdėkite miltų, kad masė taptų tirštesnė.
Kepimas:Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir supilkite paruoštą kugelio masę. Ant viršaus uždėkite kelis sviesto gabalėlius. Kepkite kugelį apie 1 valandą, kol jis taps auksinės spalvos ir traškus iš viršaus.
Patiekimas:Iškepusį kugelį supjaustykite gabalėliais ir patiekite su šiltu grietinės padažu arba tiesiog su šviežia grietine.
Papildomi patarimai:Jei norite, kad kugelis būtų dar skanesnis, galite įmaišyti truputį česnako arba pridėti šiek tiek sūrio. Tai suteiks papildomo skonio ir tekstūros.
Patiekimas:Kugelis puikiai tinka tiek kaip pagrindinis patiekalas, tiek kaip garnyras prie mėsos. Tai sočius ir skanus patiekalas, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Pagaminkite kugelį ir pasinerkite į lietuviškų skonių pasaulį, kuris sušildys visą šeimą!