Labai minkštas ir skanus obuolių pyragas

Ingredientai:

• 4 vienetai didelių obuolių
• 200 ml (1 stiklinė) miltų
• 130 gramų sviesto
• 2 vienetai didelių kiaušinių
• 3/4 stiklinės cukraus
• 1.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos

Paruošimo būdas:

1. Ištirpinkite sviestą mikrobangėje ir palikite šiek tiek pravėsti.

2. Viename inde sumaišykite miltus su druska ir kepimo milteliais, persijokite šią masę vieną kartą.

3. Kitame inde išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki baltumo. Po to įmaišykite miltų mišinį, o tada įmaišykite ištirpintą sviestą. Gerai išplakite tešlą, kol ji taps vientisa masė.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 175°C (350°F).

5. Nulupkite obuolius, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite juos riekelėmis (storomis arba plonomis, kaip pageidaujate). Lėtai sumaišykite obuolių riekeles su tešla.

6. Apvalią 24 cm kepimo formą ištepkite sviestu ir supilkite tešlą į formą. Kepkite vidurinėje lentynoje orkaitėje 35-40 minučių, kol pyragas iškeps ir vidus taps skrudintas. Patikrinkite, ar pyragas iškepęs, įdurdami medinį dantų krapštuką į pyrago vidurį - jei krapštukas ištraukiamas švarus, pyragas iškepęs, jei aplipęs tešla, pakepkite dar 5 ar 10 minučių.

7. Patiekti šį karštą obuolių pyragą galite su ledais arba grietinėle.

Mėgaukitės šiuo skaniu obuolių pyragu, kuris tiesiog tirpsta burnoje!