Šie paprasti, tačiau labai skanūs blynai puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek pietums ar vakarienei. Sužinokite, kaip pagaminti šiuos nuostabius bulvinius blynus, kuriuos vertina ne tik lietuviai, bet ir visi, kurie yra juos paragavę.
Ingredientai:
- 1 kg bulvių
- 1 didelis kiaušinis
- 100 g miltų
- 1/2 a.š. druskos
- 1/4 a.š. pipirų
- 2-3 šaukštai aliejaus kepimui
- 1 svogūnas (nebūtina, bet suteikia papildomo skonio)
Gaminimo eiga:
Bulvių paruošimas:Bulves nuskuskite ir tarkuokite smulkiai. Gerai nuspauskite tarkuotas bulves, kad išleistų perteklinį skystį. Galite naudoti marlę arba tiesiog gerai sušluostyti.
Tešlos ruošimas:Į tarkuotas bulves įmuškite kiaušinį, suberkite druską, pipirus ir įmaišykite miltus. Jei norite, galite įdėti smulkintą svogūną, kad blynai būtų dar skanesni ir kvapnesni.
Kepimas:Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Imkite šaukštą paruoštos tešlos ir formuokite blynelį. Kepkite iš abiejų pusių apie 4–5 minutes, kol blynai taps auksinės spalvos ir traškūs.
Patiekimas:Iškepusius blynus dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų perteklinis aliejus. Patiekite su grietine, obuolių padažu arba tiesiog kaip pagrindinį patiekalą su daržovėmis.
Papildomi patarimai:Norint, kad blynai būtų dar skanesni, galite juos apibarstyti šviežiais krapais arba petražolėmis. Taip pat galima į tešlą įdėti truputį tarkuoto sūrio, kad blynai būtų sultingesni ir turėtų daugiau skonio.
Patiekimas:Šie bulviniai blynai yra labai sotūs ir gali būti puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Patiekimo metu būtinai pridėkite šiek tiek grietinės ar jūsų mėgstamo padažo, kad suteiktumėte dar daugiau skonio!