Šis tradicinis receptas suteikia paprikoms ypatingo skonio ir aromato, o įdaras sujungia mėsos ir ryžių subtilybes.
Mėsa ir ryžiais įdarytos paprikos

Mėsa ir ryžiais įdarytos paprikos

Šis tradicinis receptas suteikia paprikoms ypatingo skonio ir aromato, o įdaras sujungia mėsos ir ryžių subtilybes.

Ingredientai:

  • 4 raudonosios arba žaliosios paprikos
  • 500 g maltos mėsos (galite pasirinkti jautienos, kiaulienos, vištienos ar kalakutienos mėsą)
  • 1 puodelis virtų ryžių
  • 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 2-3 česnakų skiltelės, smulkiai supjaustytos
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Alyvuogių aliejus
  • 1/2 puodelio kietojo sūrio, smulkiai tarkuoto (pvz., parmezanas ar čederis, pagal skonį)

Paruošimo būdas:

  1. Nuplaukite paprikas ir atsargiai pašalinkite vidinę dalį su sėklomis, kad gautumėte tuščias paprikas.

  2. Išvirkite ryžius, kol jie bus minkšti, tačiau ne per daug virti, kad išlaikytumėte jų tekstūrą. Nukoškite perteklinį vandenį.

  3. Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir česnakus su šiek tiek alyvuogių aliejaus.

  4. Pridėkite maltą mėsą ir kepkite, kol ji bus visiškai iškepta. Prieskoniuokite druska ir pipirais pagal skonį.

  5. Sudėkite virtus ryžius į keptuvę su mėsa ir gerai išmaišykite, kad ryžiai ir mėsa susimaišytų.

  6. Keptuvėje kepkite paprikas ant alyvuogių aliejaus, kiekvieną pusę, kol jos suminkštės.

  7. Užpildykite keptas paprikas paruoštu mėsos ir ryžių įdaru.

  8. Aukštoje orkaitės 180°C temperatūroje kepkite paprikas apie 15-20 minučių arba kol jos bus visiškai iškepusios ir sultingos.

  9. Išimkite iš orkaitės ir, prieš patiekiant, pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ant kiekvienos paprikos.

Skanaus!

400
301 Pasidalino
avatar
Svajūnė Bružaitė
Labai skanus receptas, idealiai tinka sekmadienio pietums šeimos rate.
Naujausias
mitybos planas
mitybos planas