Šiam receptui aš paėmiau pakankamai mėsingą karką, kurios svoris 1,5 kg.
Odelę reikia paskusti peiliu, kad nuvalytume purvą, paskui karką nuplauti ir nusausinti popieriniais rankšluosčiais.
![nuotrauka](https://api.sveikauk.lt/i/image-resizer/resize?width=600&image=https://sveikauk-data.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/d9a2c001-61a9-4217-bb7e-ddc65f99754a.jpeg)
Į atskirą gilų dubenį išspaudžiame 8 česnako skilteles.
![nuotrauka](https://api.sveikauk.lt/i/image-resizer/resize?width=600&image=https://sveikauk-data.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/da2729b6-809c-4695-9b6b-04c6927377df.jpeg)
Dedame 1,5 valgomojo šaukšto aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį maltų juodųjų pipirų, 1⁄2 arbatinio šaukštelio pankolių, 1 arbatinį šaukštelį kmynų ir 1 valgomąjį šaukštą druskos.
![nuotrauka](https://api.sveikauk.lt/i/image-resizer/resize?width=600&image=https://sveikauk-data.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/4780bdf2-a721-4783-9414-5752587852b4.jpeg)
Viską gerai pertriname tarpusavyje, jei turite piestą, tai geriau ja.
Odelėje darome įpjovas, maždaug 1 cm gylio.
![nuotrauka](https://api.sveikauk.lt/i/image-resizer/resize?width=600&image=https://sveikauk-data.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/77298553-1580-4169-b79e-8897798ef382.jpeg)
Visą karką įtriname paruoštu mišiniu, būtinai įdėkite jo į įpjovas.
Paliekame ją šaltyje mažiausiai 1 val.
O dabar prasideda įdomiausia:
Be viso to, ruošdami maistą, nepamirškite įdėti į jį žiupsnelį meilės.
4 vidutinio dydžio svogūnus supjaustome pusžiedžiais ir kol kas atidedame.
Kai karka pasimarinuos (aš laikau per naktį šaldytuve), įkaitiname keptuvę su trupučiu aliejaus ir apkepame karką iš kiekvienos pusės po 1 minutę.
![nuotrauka](https://api.sveikauk.lt/i/image-resizer/resize?width=600&image=https://sveikauk-data.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/62a50856-ac8c-45e5-8c37-916a36218d10.jpeg)
Būkite atsargūs, česnakas gali pradėti degti ir sugadinti visą skonį.
Išimame karką iš keptuvės ir apkepame ten svogūnus 5 min, kol pagels.
Po to į puodo dugną dedame svogūnus, ant jų karką ir užpilame 1 l pomidorų sulčių.
![nuotrauka](https://api.sveikauk.lt/i/image-resizer/resize?width=600&image=https://sveikauk-data.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/02028f9a-84ee-4dcf-9a4c-6f8581dae669.jpeg)
Ten pat pilame 500 ml vandens ir troškiname uždengę 1,5 val.
Bet tai dar ne viskas!
Po 1,5 valandos būtina įdėti į puodą 4 česnako skilteles, 2 aštriuosius pipirus ir būtinai 2 lauro lapus ir 4 kvapiųjų pipirų žirnelius.
![nuotrauka](https://api.sveikauk.lt/i/image-resizer/resize?width=600&image=https://sveikauk-data.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/e5ae5459-24f1-417f-9333-f8cddea1e41d.jpeg)
Troškinti dar 1,5 val. Gero apetito!
![nuotrauka](https://api.sveikauk.lt/i/image-resizer/resize?width=600&image=https://sveikauk-data.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/d0a7326d-060a-4123-812f-4c3b7154d2de.jpeg)