Puode užverdame vandenį. Pasūdome. Iš bulvinės masės formuojame mažus rutuliukus ir dedame į puodą virti. Verdame apie 10 min., kol kukuliai bulviniai išvirs. Sriubą gardiname sviestu ir pienu. Pakaitiname dar kelias min., skanaujame.
„Virdama cepelinus taip užsinorėjau šios sriubos, kurią dažnai valgydavau vaikystėje. Tiesa mano mergaičių ji labai nesužavėjo, bet man tokia skani, kad noriu šią sriubą priminti ir jums“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.