Su savo neįprasta išvaizda ir įspūdingu skoniu, šis pyragas užima ypatingą vietą lietuvių kulinarijoje. Pasigaminkite šį nepaprastą desertą ir nustebinkite svečius bei artimuosius!
Ingredientai:
- 6 kiaušiniai
- 300 g cukraus
- 200 g sviesto
- 300 g miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 200 ml grietinėlės
- 2 šaukštai vanilinio cukraus
- Žiupsnelis druskos
- 100 ml romo (nebūtina)
Gaminimo eiga:
Tešlos paruošimas:Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Plakite iki vientisos masės, kol masė taps šviesi ir puri. Ištirpinkite sviestą ir, kol jis dar šiltas, įmaišykite į kiaušinių masę.
Miltai ir kepimo milteliai:Miltus persijokite su kepimo milteliais ir po truputį maišykite su kiaušinių mase. Įpilkite grietinėlės ir žiupsnelį druskos, gerai išmaišykite, kad tešla būtų lygi ir be gumulėlių.
Kepimas:Šakotis kepamas specialiame keptuvėje arba ant šakoties viryklės, tačiau jei jos neturite, galite naudoti paprastą kepimo formą. Tešlą pilkite į paruoštą formą ir iškepkite 180°C orkaitėje apie 40-50 minučių, kol šakotis iškils ir taps auksinės spalvos.
Patiekimas:Iškepusį šakotį atvėsinkite ir, jei norite, apibarstykite cukraus pudra arba papuoškite šokoladu. Tai bus tikras desertas, kuris papuoš bet kokią šventę!
Papildomi patarimai:Norint išgauti dar skanesnį skonį, į tešlą galite įdėti šiek tiek romo, kad šakotis įgautų subtilų aromatą.
Patiekimas:Šakotis ne tik puikiai atrodys ant jūsų stalo, bet ir nustebins savo išskirtiniu skoniu. Tai yra puikus pasirinkimas ypatingoms progoms, o taip pat tiesiog norint pasimėgauti lietuvišku desertu su šeima ar draugais.