Šalta avokadų sriuba: labai gaivi, sveika, ir greitai paruošiama!

Šalta avokadų sriuba yra labai gaivi ir sveika. Štai kaip ją paruošti:

Ingredientai:

• 2 brandūs avokadai, nulupti ir sutrinti
• 1 agurkas, nuluptas ir supjaustytas smulkiais gabalėliais
• 1 svogūnas, supjaustytas smulkiais gabalėliais
• 1 žaliasis pipiras, nuluptas ir supjaustytas smulkiais gabalėliais
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai šviežios citrinos sulčių
• 500 ml daržovių arba vištienos sultinio
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• Šviežios petražolės arba koriandras, smulkiai pjaustyti (pasirinktinai)

Paruošimas:

1. Paruoškite visus ingredientus: nulupkite ir sutrinkite avokadus, supjaustykite agurkus, svogūnus ir žaliąjį pipirą.

2. Į didelį dubenį sudėkite sutrintus avokadus, supjaustytus agurkus, svogūnus ir žaliąjį pipirą..

3. Įpilkite alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir sultinio į dubenį su avokado mišiniu.

4. Naudojant trintuvą arba maišytuvą, sumalkite visus ingredientus, kol gausite vientisą sriubos konsistenciją. Jei norite ne tokios tirštos sriubos, galite pridėti daugiau sultinio.

5. Patikrinkite sriubos skonį ir pagal poreikį pridėkite druskos ir pipirų.

6. Šaltą avokado sriubą palikite atvėsti šaldytuve bent 1 valandą.

7. Prieš patiekiant, pagardinkite sriubą smulkiai pjaustytomis petražolėmis arba koriandru, jei norite.

Mėgaukitės gaiviu ir sveiku skoniu!