Šis receptas su šviežiomis daržovėmis ir sūriu suteikia nuostabų skonį, kuris tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Lengvai paruošiamas ir sotus patiekalas tikrai taps vienu iš mėgstamiausių jūsų šeimos patiekalų.
Ingredientai:
- 1 kg bulvių
- 500 g malto kiaulienos arba jautienos
- 1 svogūnas
- 1 morka
- 2-3 česnako skiltelės
- 100 g tarkuoto sūrio (pageidautina čederio arba pusiau brandinto)
- 2 kiaušiniai
- 200 ml grietinės
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- 2 šaukštai aliejaus kepimui
- Šiek tiek šviežių krapų (papuošimui)
Gaminimo eiga:
Bulvių paruošimas:Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Jei norite, kad bulvės būtų dar skanesnės, galite jas trumpai pavirti vandenyje su šiek tiek druskos, kol suminkštės, bet nesulys.
Mėsos ruošimas:Svogūną ir morką smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ir suberkite svogūną su morka. Kepkite, kol daržovės suminkštės, tada įdėkite malto mėsos ir kepkite, kol ji gerai iškeps. Įberkite druskos, pipirų ir smulkintą česnaką. Sumaišykite ir uždengę troškinkite dar kelias minutes.
Formavimas:Pusę bulvių griežinėlių išdėliokite ant kepimo skardos dugno. Ant viršaus paskleiskite mėsos ir daržovių mišinį. Uždenkite likusiais bulvių griežinėliais.
Kiaušinių ir grietinės mišinio ruošimas:Dubenyje sumaišykite kiaušinius ir grietinę. Pagardinkite druska ir pipirais. Užpilkite šiuo mišiniu virš bulvių ir mėsos sluoksnių.
Kepimas:Aptepę visa tai grietinės mišiniu, užbarstykite tarkuotu sūriu ir dėkite į iš anksto įkaitintą 180°C orkaitę. Kepkite apie 40-45 minutes, kol viršus taps auksinės spalvos ir sutvirtės.
Patiekimas:Iškepusią bulvių apkepą papuoškite šviežiais krapais ir patiekite su mėgstamais priedais arba šviežiais salotomis.
Papildomi patarimai:Galite eksperimentuoti su įdarais, naudojant kitą mėsą ar net vegetariškas alternatyvas, tokias kaip grybai ar lęšiai. Šis patiekalas puikiai tinka su šviežiu naminiu duonos gabalėliu.
Patiekimas:Šis bulvių apkepas su sultinga mėsa ir kreminiu sūriu taps tikru šeimos favoritų patiekalu, puikiai tinkamu bet kokiai progai.