Šis sumuštinis yra kupinas skonio ir greitai paruošiamas sočiais pietums ar vakarienei. Naminis pesto yra šou žvaigždė, suteikiantis gaivų ir žolelių skonį, papildantį mėsingus grybus ir purų sūrį. Presas arba grilio keptuvė puikiai susmulkina duoną ir ištirpdo sūrį, kad gautumėte šiltą ir tirpstantį sumuštinį, kuris tikrai patiks. Neišsigąskite pasigamindami savo pesto – tai paprasta virtuvės kombaino pagalba ir pakelia sumuštinį į kitą lygį. Pasiruoškite skaniam patiekalui greitai!

Ant grotelių kepti Portabella ir ožkos sūrio sumuštiniai su žaliu alyvuogių pesto

Name: Ant grotelių kepti Portabella ir ožkos sūrio sumuštiniai su žaliu alyvuogių pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 lapelis baziliko lapelis; 90 alyvuogių žalios alyvuogės; 7 graikinio riešuto pusė graikiniai riešutai; 1 gvazdikėlis česnako skiltelė; 0.75 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 1 šaukštelis druska; 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų; 45 g Portabello grybai; 4 bandelė duonos bandelė; 113.398 g Ožkos sūris

Paruošimo laikas

20 min

Gaminimo laikas

15 min

Ingredientų kiekis

Ant grotelių kepti Portabella ir ožkos sūrio sumuštiniai su žaliu alyvuogių pesto

560

KCal

Baltymai

12%

Riebalai

53g

68%

Angliavandeniai

15g

20%

Ingredientai

1 porcijos

Sumuštiniai su žaliųjų alyvuogių pesto

baziliko lapelis, 0.3puodelio lapeliai, sveiki( apie vieną puodelį, sandariai supakuotą )
žalios alyvuogės, 22.5g( puodelio žalių alyvuogių be kauliukų, tokių kaip manzanilė, stambiai pjaustytų )
graikiniai riešutai, 1.8g
česnako skiltelė, 0.3gvazdikėlis( mažas, stambiai supjaustytas )
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 0.2puodelis( paragauti )
druska, 0.3g( paragauti )
maltų juodųjų pipirų, 0.3g( paragauti )
Portabello grybai, 11.3g( (8 maži ir vidutiniai švieži portabella grybai, su stiebais, pašalintos žiaunos ir nuvalytos) )
duonos bandelė, 1bandelė( minkštos bandelės, pavyzdžiui, portugališki arba kaiser, suskaldyti )
Ožkos sūris, 28.4g

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Įkaitinkite panini arba sumuštinių presą pagal gamintojo instrukcijas. (Arba įkaitinkite nepridegančią kepsninę ant vidutinės ir stiprios ugnies.)
2 Žingsnis
Kol presas kaista, į virtuvinį kombainą suberkite bazilikus, alyvuoges, riešutus, česnaką ir apdorokite, kol susmulkinsite. kai variklis veikia, pridėkite 6 šaukštus. alyvuogių aliejaus lėta, tolygia srove per tiekimo vamzdelį ir toliau maišykite, kol masė taps tiršta ir lygi. pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.( Dubenėlio numeris 1. )
3 Žingsnis
Grybus aptepkite 2 v.š. alyvuogių aliejaus ir pabarstykite druska bei pipirais. Padėkite juos ant preso, patraukite viršų žemyn ir kepkite, kol suminkštės ir paruduos, 3–5 minutes (arba kepkite keptuvėje, vieną kartą apversdami). Perkelkite į lėkštę ir leiskite šiek tiek atvėsti. ( Dubenėlio numeris 2. )
4 Žingsnis
Pesto aptepkite apatines suktinukų puses. Ant kiekvieno uždėkite 2 grybus, tada šiek tiek sūrio. Ant sumuštinių uždėkite kitas suktinukų puses. Abi sumuštinių puses aptepkite likusiais 2 šaukšteliais. Alyva.( Dubenėlio mišinys numeris 1 + dubuo numeris 2. )
5 Žingsnis
Sumuštinius, pesto puse į viršų, dėkite ant preso, traukite viršų žemyn ir kepkite, kol paruduos ir taps traškūs, o sūris išsilydys, 5–7 minutes. (jei naudojate grilio keptuvę, ant sumuštinių uždėkite sunkią keptuvę ir kepkite, sumuštinius vieną kartą apversdami.) atsargiai išimkite iš spaudos ir patiekite. Mėgautis!

497

366 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink