Mėgaukitės mūsų nuostabiomis jūros ešerių salotomis! Švieži žalumynai, sultingi greipfrutai ir aštrūs apelsinų segmentai susijungia ir sukuria skonių pliūpsnį. Kepkite jūros ešerius ant grotelių, kol suminkštės ir suminkštės. Apšlakstykite medaus ir citrusinių vaisių užpilu, sumaišykite su salotomis ir mėgaukitės tobula skonio ir tekstūrų harmonija. Jūsų laukia sotus ir gaivus patiekalas!

Ant grotelių keptos jūros ešerių ir citrusinių vaisių salotos

Name: Ant grotelių keptos jūros ešerių ir citrusinių vaisių salotos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 85 puodelis kūdikių špinatų; 40 puodeliai susmulkinti salotos; 40 puodelis, supjaustytas Lapinis burokėlis; 1 vaisių greipfrutai; 1 vaisių oranžinė; 4 filė ešerys; 1 laimo laimo; 3 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 1 šaukštas medus; 1 šaukštelis druskos ir pipirų; 10 puodelis šviežios kalendros

Paruošimo laikas

15 min

Gaminimo laikas

10 min

Ingredientų kiekis

Ant grotelių keptos jūros ešerių ir citrusinių vaisių salotos

278

KCal

Baltymai

26g

47%

Riebalai

14g

24%

Angliavandeniai

16g

29%

Ingredientai

1 porcijos

Ant grotelių keptos jūros ešerių ir citrusinių vaisių salotos

kūdikių špinatų, 21.3g
salotos, 10g
Lapinis burokėlis, 10g
greipfrutai, 0.3vaisių( nulupama peiliu ir supjaustoma gabalėliais, paliekama membrana )
oranžinė, 0.3vaisių( nulupama peiliu ir supjaustoma gabalėliais, paliekama membrana )
ešerys, 1filė
laimo, 0.3laimo( naudokite laimą ir žievelę )
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 0.8šaukštas
medus, 0.3šaukštelis
druskos ir pipirų, 0.3g( paragauti )
šviežios kalendros, 2.5g( garnyrui, susmulkinti )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Į salotų dubenį sudėkite špinatus, salotas ir mangoldų lapus. Išbarstykite ant greipfrutų ir apelsinų skilčių. Iš citrusinių vaisių plėvelių išspauskite sultis į uogienės indelį ir pasilikite.
2 Žingsnis
Įkaitinkite grilį iki karšto ir kepimo skardą išklokite folija. Ant folijos išdėliokite jūros ešerių minkštimą puse į viršų, pabarstykite žaliosios citrinos žievele ir sultimis bei pagardinkite druska ir pipirais. Žuvį apverskite, pagardinkite druska, pipirais ir apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Kepkite ant grotelių 6–8 minutes, vieną kartą apversdami, arba tol, kol odelė paruduos, o paspaudus žuvis taps nepermatoma ir dribsniai.
3 Žingsnis
Norėdami paruošti padažą, į stiklainyje esančias vaisių sultis supilkite likusį alyvuogių aliejų ir medų, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, užsukite dangtelį ir gerai suplakite. Pabarstykite ant salotų ir švelniai išmaišykite, tada padalinkite į keturias lėkštes.
4 Žingsnis
Kiekvieną žuvies filė supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, tada išdėliokite juos ant salotų. Pabarstykite kalendromis, šaukštu išpilkite visas sultis iš keptuvės ir nedelsdami patiekite. Mėgautis!

621

152 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink