Mėgaukitės gaiviais ir ryškiais šio salotų recepto skoniais, kuriuos sudaro apanglėję kukurūzai, rukola, juodosios pupelės ir laiškiniai svogūnai, sumaišyti su aštriu chipotle padažu. Šis patiekalas ne tik suteikia puikų tekstūrų derinį, bet ir kupinas maistinės naudos, todėl tai puikus pasirinkimas sveikai besirūpinančiam maisto entuziastam. Vos keliais paprastais veiksmais gausite gaivias ir sočias salotas, kurios puikiai tiks bet kokiai progai. Išbandykite ir stebėkite, kaip spindi jūsų kulinariniai įgūdžiai!
Skrudintos Meksikos gatvės kukurūzų salotos
Paruošimo laikas
15 minGaminimo laikas
5 minIngredientų kiekis
15
258
KCal
Baltymai
11g
22%
Riebalai
15g
28%
Angliavandeniai
25g
50%
Ingredientai
1 porcijos
Čipotle Padažui
aitriųjų pipirų ( chipotle ), 0.5pipirų- adobo padažas ( arba jūsų pasirinktas meksikietiškas padažas ), 15g( apie 0,25 stiklinės )
graikiškas jogurtas, 15g
alyvuogių aliejus, 0.3šaukštas( apie 15 ml )
žaliųjų citrinų sultys, 15g( apie 0,25 stiklinės )
druskos, 0.3g( paragauti )
Salotoms
kukurūzai, 35.3g( nupilkite sultis ir išvirkite branduolius. Taip pat galite naudoti šviežius kukurūzų branduolius arba šaldytus kukurūzus. )- alyvuogių aliejus, 0.5šaukštas
- Persikai, konservuoti, 7.1g
rukola, 72g
juodųjų pupelių, 60g( apie 1 puodelį )
laiškiniai svogūnai, 1vidutinis( plonais griežinėliais )- druskos, 0.3g( paragauti )
kapotos kalendros, 0.5g( apie 2 v.š )- liesas fermentinis sūris ( cotija ), 7.5g( apie 0,25 stiklinės )
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisPadažui pasidaryti Užpilo ingredientus sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą ir maišykite, kol gerai susimaišys. Pagal skonį pagardinkite druska ir atidėkite.
- 2 ŽingsnisSalotoms gaminti Ketaus keptuvėje supilkite kukurūzų branduolius į alyvuogių aliejų ir kepkite ant stiprios ugnies apie 4 minutes. Atidėti.
- 3 ŽingsnisDideliame dubenyje sumaišykite rukolą, juodąsias pupeles, laiškinius svogūnus ir atvėsintus apdegusius kukurūzus. Supilkite chipotle padažu ir pagal skonį pagardinkite druska. Mėgautis!
365
532 Pasidalino