Šie blynai be glitimo yra storesni nei Viduržemio jūros regiono stiliaus avinžirnių ir miltų paplotėliai, jų skonio užuominos iš Amerikos pietvakarių. Tešloje sumaišyti su pipirais, svogūnais ir morkomis, užpilti jogurtu ir avokadu, jie yra puikus pikantiškas pusryčių pasirinkimas.
Avinžirnių-daržovių blynai
Paruošimo laikas
10 minGaminimo laikas
10 minIngredientų kiekis
11
288
KCal
Baltymai
11g
20%
Riebalai
17g
30%
Angliavandeniai
27g
50%
Ingredientai
1 porcijos
Avinžirnių-daržovių blynai
avinžirnių miltai, 0.4puodelis
Stambi jūros druska, 0.2šaukštelis
kepimo milteliai, 0.1šaukštelis
maltų kmynų, 0.1šaukštelis
vandens, 0.2puodelis
raudonoji paprika, 0.3pipirų( arba smulkiai pjaustytų raudonųjų paprikų )
laiškiniai svogūnai, 0.5vidutinis( plonais griežinėliais, dar daugiau – patiekimui )
morkos, 0.5morkų( nulupti ir stambiai sutarkuoti )
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 0.5šaukštas
graikiškas jogurtas, 0.2puodelis( už patiekimą )
avokadas, 0.3avokadas, NS į Floridą ar Kaliforniją( kubeliais, patiekimui )
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisĮkaitinkite orkaitę iki 93°C. Dubenyje sumaišykite avinžirnių miltus, druską, kepimo miltelius ir kmynus. Įpilkite vandens ir maišykite, kol susimaišys. (Tešla turi būti tiršta.) Suberkite kubeliais pjaustytą pipirą, svogūnus ir morkas.
- 2 ŽingsnisKeptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kiekvienam blynams į keptuvę įpilkite ¼ puodelio tešlos ir kepkite, kol paruduos, 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Laikykite šiltai orkaitėje, kol kepsite likusius blynus. Patiekite su jogurtu, avokadu ir svogūnais. Mėgautis!