Atraskite pikantiškų blynelių su avinžirnių miltais, druska ir raudonėliais gaminimo meną. Tešlą pailsinę, kepsime blynelius, kol jie švelniai paruduos ir bus paruošti mėgautis. Šie blyneliai puikiai tinka įvairiems patiekalams – tai puiki alternatyva paplotiniams arba tortiljoms. Gaminkime kartu [data ir laikas], kad gautume kvapnių įspūdžių!
Avinžirnių krapai
Paruošimo laikas
5 minGaminimo laikas
10 minIngredientų kiekis
5
79
KCal
Baltymai
5g
27%
Riebalai
2g
9%
Angliavandeniai
12g
64%
Ingredientai
1 porcijos
Avinžirnių krapai
avinžirnių miltai, 20g
druskos, 0.2šaukštelis
džiovintas raudonėlis, 0.5g( apie 0,50 šaukštelio )
vandens, 52.5g( šiltas vanduo )
alyvuogių aliejaus, 0.3antras purškimas
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisDubenyje sumaišykite avinžirnių miltus, druską ir raudonėlį. Įpilkite ½ puodelio / 120 ml šilto vandens ir plakite, kad sutirštėtų gabalėliai. Įpilkite likusius 6 šaukštus/90 ml vandens ir išplakite iki vientisos masės. Palikite kambario temperatūroje mažiausiai 2 valandas arba iki 4 valandų. Tešla bus riebios grietinėlės / dvigubos grietinėlės konsistencijos.
- 2 ŽingsnisLengvai patepkite nedidelę nepridegančią keptuvę, patrinkite popieriniu rankšluosčiu su keliais lašais aliejaus arba naudodami aliejaus purškiklį. Kaitinkite ant vidutinės ugnies.
- 3 ŽingsnisKai keptuvė įkaista, išmaišykite tešlą ir supilkite į keptuvę ¼ puodelio/60 ml tešlos. Tešla šnypštės, kai atsitrenks į keptuvę. Jei reikia, pasukite keptuvę, kad padengtumėte šonus. Kepkite, kol pamatysite, kad krepas visiškai išdžius, o kraštai lengvai paruduos, 2–3 minutes. Plokščia mentele švelniai pakelkite kraštus ir žvilgtelėkite į apačią. Jei negalite pakelti kraštų į viršų, tai reiškia, kad krepas nėra paruoštas, todėl palaukite dar minutę.
- 4 ŽingsnisKrepį atsargiai apverskite ir kitą pusę kepkite 1 minutę. Perkelkite į lėkštę, kad atvėstų. Pakartokite, kad pagamintumėte dar 3 blynelius. Naudokite kaip ir bet kurį paplotį ar tortiliją.
763
217 Pasidalino