Viena iš auksinių sumuštinių gaminimo taisyklių – naudoti kontrastingus skonius ir tekstūras. Apsvarstykite klasikinį Kalifornijos daržovių sumuštinį, kuris nebūtų tas pats be traškių daigų, kreminio avokado, aštrių ridikėlių ir aštraus ožkos sūrio.
Avokado ir Šakniavaisių Sumuštiniai
Paruošimo laikas
15 minGaminimo laikas
0 minIngredientų kiekis
11
214
KCal
Baltymai
8g
18%
Riebalai
11g
24%
Angliavandeniai
26g
58%
Ingredientai
1 porcijos
Avokado ir Šakniavaisių Sumuštiniai
agurkai, 0.5mažas( pjaustytas )
Raudonasis svogūnas, 25g( mažas svogūnas, supjaustytas )
salotos, 0.3puodeliai susmulkinti
morkos, 0.3morkų( pjaustytas )
Ridikėliai, 1ridikėliai( mažas arba vidutinio dydžio, supjaustytas griežinėliais )
avokadas, 0.3avokadas, NS į Floridą ar Kaliforniją( pjaustytas )
viso grūdo duona, 1gabalas( skrudinta. Jei turite didesnių duonos riekelių, naudokite tik 4 riekeles, po vieną kiekvienai porcijai. Jei jūsų duonos riekelės yra mažos, naudokite 8 riekeles, po 2 kiekvienai porcijai. )
Ožkos sūris, 5g( 5 g kiekvienam sumuštiniui )
alyvuogių aliejus, 0.8g( laistymui, apie 1 arb )
jūros druska, 0.3paragauti
maltų juodųjų pipirų, 0.3g( paragauti )
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisSupjaustykite daržoves plonais apskritimais arba degtukų lazdelėmis, kaip norite; suplėšykite salotas ir supjaustykite avokadą. Tolygiai padalinkite daržoves ant 8 skrebučio riekelių. Viršuje su daigais. Likusias 4 skrebučio riekeles aptepkite ožkos sūriu; tada apšlakstykite aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais.
- 2 ŽingsnisSumuštinius sudėkite taip, kad kiekviename būtų du sluoksniai daržovių ir vienas sūrio (sūrio puse žemyn). Perpjaukite pusiau ir patiekite. Mėgautis!
709
531 Pasidalino