Raudona mėsa dažnai sulaukia blogo repo. Tačiau tiesa ta, kad neperdirbtoje raudonoje mėsoje yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų, todėl saikingai vartojama ji gali būti sveikos mitybos dalis. Pabandykite nusipirkti žole šeriamą jautieną, jei galite: ji natūralesnė, taigi ir sveikesnė. Ir tai skanu šiose salotose, kurios, kaip ir pavadinimas, yra kupinos drąsių spalvų ir skonių.

Pikantiškos jautienos salotos

Name: Pikantiškos jautienos salotos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: 1 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 115 g nugarinės išpjova; 0.5 šaukštelis jūros druska; 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų; 0.5 pipirų raudonoji paprika; 0.5 šaukštelis svogūnų milteliai; 3 puodelis, supjaustytas Ledinės ( iceberg ) salotos; 1 grams garbanota endivija ( salota ); 20 puodelis rukola; 30 puodelis kapotų pekano riešutų

Paruošimo laikas

15 min

Gaminimo laikas

20 min

Ingredientų kiekis

665

KCal

Baltymai

38g

36%

Riebalai

53g

48%

Angliavandeniai

17g

16%

Ingredientai

1 porcijos

Pikantiškos jautienos salotos

pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 1šaukštas
nugarinės išpjova, 115g( supjaustyti kąsnio dydžio juostelėmis )
jūros druska, 0.5šaukštelis( dėl skonio )
maltų juodųjų pipirų, 1g( šviežiai malti, žiupsnelis, pagal skonį )
raudonoji paprika, 0.5pipirų( susmulkinti )
svogūnų milteliai, 0.5šaukštelis
Ledinės ( iceberg ) salotos, 3puodelis, supjaustytas( galima sumaišyti salotų žalumynus )
garbanota endivija ( salota ), 1puodelis, supjaustytas( arba belgų endivija )
rukola, 20g( sandariai supakuoti lapai )
kapotų pekano riešutų, 30g( susmulkinti )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Paruoškite jautieną salotoms Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir jautienos ir kepkite, kol vidutiniškai iškeps. Pagardinkite druska ir pipirais. Išimkite mėsą iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
2 Žingsnis
Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Sudėkite papriką ir svogūnų miltelius. Gerai išmaišykite ir kepkite, kol paprika taps traški. Pagardinkite druska ir pipirais. Sumaišykite jautienos ir paprikos mišinį ir atidėkite atvėsti. (Pasilikkite riebalų iš keptuvės ir naudokite kitiems tikslams arba įpilkite į salotų padažą, kad gautumėte papildomo skonio ir sveikų riebalų.)
3 Žingsnis
Paruoškite salotas Ant serviravimo lėkštės išdėliokite ledkalnį ar bet kokius salotų žalumynus ir endiviją (ir rukolą, jei naudojate). Ant viršaus uždėkite jautienos ir paprikos mišinį. Pabarstykite salotas pekano riešutais. Patiekite iš karto. Mėgautis!

982

980 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink