Užvirinkite vandenį ir virkite šparagus bei žirnelius, kol jie taps traškūs. Nusausinkite ir atvėsinkite. Dideliame dubenyje sumaišykite aliejų, citrinos sultis, askaloninius česnakus, garstyčias, druską ir pipirus. Į padažą įpilkite atvėsusių daržovių, farro, pomidorų, krapų ir fetos. Sumaišykite ir pagardinkite druska bei pipirais. Perkelkite į serviravimo dubenį ir pabarstykite feta. Patiekite ir mėgaukitės!
Farro salotos su šparagais, žirneliais ir pomidorais
Paruošimo laikas
15 minGaminimo laikas
20 minIngredientų kiekis
11
282
KCal
Baltymai
12g
19%
Riebalai
9g
13%
Angliavandeniai
44g
68%
Ingredientai
1 porcijos
Farro salotos su šparagais, žirneliais ir pomidorais
šparagai, 45g( apipjaustyti ir supjaustyti 3 cm ilgio )
žirneliai, 45g( apipjaustyti ir supjaustyti 3 cm ilgio )
druskos ir pipirų, 0.2g( paragauti )
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 0.5šaukštas
citrinos sulčių, 0.4šaukštas
česnakai, 0.2askaloniniai česnakai( mažas )
garstyčių, 0.2šaukštelis
makaronai farro, 0.5puodelis
vyšniniai pomidorai, 28.4g( perpus )
šviežių krapų, 0.4šakelės( susmulkinti )
Fetos sūrio trupiniai, 5g
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisDideliame puode užvirinkite 2 litrus vandens. Įpilkite šparagų, žirnelių ir 1 šaukštą druskos. Virkite, kol daržovės taps traškios, 2–3 minutes. Naudodami kiaurasamtį perkelkite daržoves į kepimo skardą su apvadu ir palikite atvėsti 15 minučių.
- 2 ŽingsnisDideliame dubenyje išplakite aliejų, citrinos sultis, askaloninius česnakus, garstyčias, ¼ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio pipirų. Į padažą įpilkite atvėsintų daržovių, farro, pomidorų, krapų ir ¼ puodelio fetos ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir perkelkite į serviravimo dubenį. Pabarstykite salotas likusia ¼ puodelio fetos ir patiekite. Mėgautis!
733
326 Pasidalino