Gimtadienio tortas su avokadu ir kiviu

Paruošimo instrukcija

1. 1 Žingsnis
   Įkaitinkite orkaitę iki 160°C. Dvi 15 cm torto formeles lengvai patepkite ir pabarstykite miltais ir atidėkite į šalį.
2. 2 Žingsnis
   Migdolų pieną ir actą išplakite ir palikite minutei ar dviem sutraukti. Tada supilkite aliejų ir klevų sirupą ir išmaišykite, kad susimaišytų.
3. 3 Žingsnis
   Išsijokite sausus ingredientus ir plakite, kol susimaišys ir neliks gabalėlių.
4. 4 Žingsnis
   Padalinkite tešlą tarp pyrago formų ir įdėkite jas į orkaitę, kad keptumėte 35–40 minučių arba tol, kol į pyragus įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti.
5. 5 Žingsnis
   Šalčiui išskobkite avokadų minkštimą ir sudėkite į virtuvinį kombainą su laimo sultimis ir agava. Apdorokite iki vientisos masės ir išplakite, prireikus nuskabykite dubenėlio šonus. Ragaukite ir pridėkite daugiau agavos, kol pasieksite norimą saldumą.
6. 6 Žingsnis
   Išimkite atvėsusius pyragus iš torto formų. Pusę glaisto užtepkite ant vieno iš pyragaičių, tada ant viršaus uždėkite kitą pyragą ir ant viršaus uždėkite likusį glaistą ir kivių griežinėlius. Laimo sultys padės išsaugoti žalią glaisto spalvą, bet ne per ilgai, todėl geriausia glaistą pasigaminti ir tortą surinkti prieš pat patiekiant! Mėgautis!