Visose nurodytose sudedamosiose dalyse gausu imunitetą stiprinančių, kovojančių su vėžiu ir širdį saugančių antioksidantų. Bet tai nėra geriausia dalis. Mediniu šaukštu naudojamas granatų sėklų pašalinimo būdas yra puikus streso malšintuvas ir tiesiog smagus malonumas.

Granatų salotos su lazdyno riešutais

Name: Granatų salotos su lazdyno riešutais
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 97 g skrudinti lazdyno riešutai; 1 granatas granatas; 0.25 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 1 šaukštas šampano actas ( arba paprastas ); 0.33 šaukštas medus; 1 šaukštelis jūros druska; 2 puodelis špinatų lapeliai; 1 puodelis rukola; 1 puodelis, supjaustytas Lapinis burokėlis

Paruošimo laikas

20 min

Gaminimo laikas

10 min

Ingredientų kiekis

248

KCal

Baltymai

14%

Riebalai

20g

46%

Angliavandeniai

17g

40%

Ingredientai

1 porcijos

Granatų salotos su lazdyno riešutais

skrudinti lazdyno riešutai, 16.2g
granatas, 0.2granatas
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 0.1puodelis
šampano actas ( arba paprastas ), 0.2šaukštas
medus, 0.1šaukštas
jūros druska, 0.2paragauti
špinatų lapeliai, 0.4puodelis
rukola, 0.2puodelis
Lapinis burokėlis, 0.2puodelis, supjaustytas

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 177°C.
2 Žingsnis
Lazdyno riešutus paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 10 minučių. Perkelkite riešutus ant švaraus indų rankšluosčio, kol jie dar šilti. Riešutų krūvą suvyniokite į rankšluostį ir agresyviai masažuokite, kad pašalintumėte odeles. Stambiai sukapokite lazdyno riešutus ir atidėkite į šalį.
3 Žingsnis
Granatą perpjaukite per pusę. Vidutiniame dubenyje laikykite pusę granato ir nupjaukite šoną žemyn. Mediniu šaukštu kelis kartus trenkite į granato šonus, švelniai spausdami jį laikančia ranka. Sėklos pradės kristi į dubenį. Jei sėklos nebyra, įdėkite šiek tiek raumenų.
4 Žingsnis
Supilkite sėklas iš abiejų granato pusių į dubenį ir išimkite visas baltas plėveles, kurios taip pat galėjo įkristi. Per sietelį supilkite sėklas ant mažo dubenėlio, kad susikauptų granatų sultys. Išmatuokite ½ puodelio granatų sėklų, kurias naudosite salotoms, o priedus pasilikite kitam naudojimui.
5 Žingsnis
Į granatų sultis įpilkite aliejaus ir plakite actą, medų ir druską, kol gerai susimaišys.
6 Žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite špinatus, rukolą ir mangoldą. Įpilkite lazdyno riešutų ir ½ puodelio granatų sėklų. Užpilkite padažu ant salotų ir plakite, kol žalumynai gerai pasidengs. Mėgautis!

938

214 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink