Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Pakepinkite askaloninius česnakus ir česnakus, kol suminkštės. Įpilkite žalios kario pastos ir paskrudinkite iki kvapnios. Supilkite kokosų pieną, jūros gėrybių sultinį, žuvies padažą ir žaliosios citrinos žievelę. Išplakite, kad sumaišykite ir užvirkite. Sudėkite otą ir kepkite, kol suminkštės. Įmaišykite laimo sultis, kalendrą, mėtas ir tailandietišką baziliką. Patiekite žuvį ir sultinį ant garų ryžių su laimo griežinėliais. Mėgautis!

„Herby Green Curry“ keptas otas

Name: „Herby Green Curry“ keptas otas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 2 šaukštas avokadų aliejus; 2 askaloniniai česnakai česnakai; 1 gvazdikėlis česnako skiltelė; 30 paketą Tailando žalias karis; 1 puodelis nesaldintas kokosų pienas; 0.75 puodelis daržovių sultinio; 2 šaukštas žuvų padažas; 1 šaukštas laimo žievelės; 700 g otas; 1 vieneto sultys žaliųjų citrinų sultys; 1 puodelis šviežios kalendros; 10 mėtų mėtų; 10 lapelis baziliko lapai; 2 puodelis jazminų ryžiai; 1 laimo laimo

Paruošimo laikas

10 min

Gaminimo laikas

10 min

Ingredientų kiekis

419

KCal

Baltymai

44g

49%

Riebalai

12g

13%

Angliavandeniai

34g

38%

Ingredientai

1 porcijos

„Herby Green Curry“ keptas otas

avokadų aliejus, 0.5šaukštas
česnakai, 0.5askaloniniai česnakai( plonais griežinėliais )
česnako skiltelė, 0.3gvazdikėlis( plonais griežinėliais )
Tailando žalias karis, 7.5g( apie 2 v.š )
nesaldintas kokosų pienas, 0.3puodelis
daržovių sultinio, 0.2puodelis
žuvų padažas, 0.5šaukštelis
laimo žievelės, 0.3šaukštas
otas, 175g( be odos, taip pat galite naudoti menkę ar kitą baltą žvynuotą žuvį )
žaliųjų citrinų sultys, 0.3šaukštas
šviežios kalendros, 0.3puodelis( grubiai pjaustyti ir švelnūs stiebai )
mėtų, 2.5g( apie 0,25 stiklinės )
baziliko lapai, 2.5g( apie 0,25 stiklinės )
jazminų ryžiai, 0.5puodelis( garuose )
laimo, 0.3laimo( supjaustyti griežinėliais )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Didelėje gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite askaloninius česnakus ir česnakus ir troškinkite, kol askaloniniai česnakai suminkštės, maždaug 3 minutes. Įpilkite žalios kario pastos. Naudodami šaukšto nugarėlę, sulaužykite kario pastą, paskrudinkite ją aliejuje iki labai kvapnios, maždaug 2 minutes.
2 Žingsnis
Įpilkite kokosų pieno, daržovių sultinio, žuvies padažo ir laimo žievelės. Plakite, kol gerai susimaišys, ir užvirinkite mišinį. Atsargiai sudėkite otų gabalėlius į kario sultinį. Uždenkite ir virkite, kol žuvis iškeps ir sudribs, 4–5 minutes. Įpilkite laimo sulčių, kalendros, mėtų ir tailandietiško baziliko.
3 Žingsnis
TARNAUTI Žuvį ir sultinį supilkite į dubenį ant virtų ryžių. Patiekite su laimo griežinėliais. Mėgautis!

492

522 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink