Plekšnė yra balta žuvis, panaši į otą pagal skonį ir tekstūrą, tačiau mažesnės filė. Sąvoka plekšnė yra bendras plekšnių rūšių, tokių kaip plekšnė, smėlis ir citrinų liežuvis, terminas. Nors plekšnių galite pamatyti ne visur šviežios žuvies dėžutėse, galite jas rasti įprastų bakalėjos parduotuvių šaldymo skyriuje. Taip pat galite pakeisti tilapiją, bet kadangi tilapijos filė gali būti gana didelė, prireikus padidinkite kepimo laiką.
Keptos plekšnės su citrina, petražolėmis ir česnaku
Paruošimo laikas
15 minGaminimo laikas
10 minIngredientų kiekis
8
136
KCal
Baltymai
18g
65%
Riebalai
7g
24%
Angliavandeniai
3g
11%
Ingredientai
1 porcijos
Keptos plekšnės su citrina, petražolėmis ir česnaku
plekšnė, 113.8g( 4 filė, išdžiovinta )
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 0.3šaukštas( plius papildomai už šlapdribą )
citrina, 0.3vaisių( žievelę smulkiai sutarkuoti, vaisius supjaustyti griežinėliais )
česnako skiltelės, 0.3gvazdikėlis( pjaustytas )
druskos, 0.1šaukštelis( paragauti )
maltų juodųjų pipirų, 0.3g( paragauti )
petražolės, 3.8g( susmulkinti )
kaparėliai, 0.3šaukštas( susmulkinti )
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisPerkelkite orkaitės lentyną į 15 cm žemiau broilerio. Įkaitinkite orkaitę iki minimumo. Kepimo skardą išklokite folija, kad būtų lengviau valyti. Padenkite foliją aliejaus purškalu.
- 2 ŽingsnisSudėkite žuvį ant paruoštos kepimo skardos.
- 3 ŽingsnisNedideliame dubenyje sumaišykite aliejų, citrinos žievelę, česnaką, druską ir pipirus ir užtepkite ant žuvies. Kepkite maždaug 10 minučių, kol kraštai sušils, o viduriai taps balti, nors kepimo laikas skirsis priklausomai nuo filė storio.
- 4 ŽingsnisPabarstykite petražolėmis ir kaparėliais ir patiekite su citrinos griežinėliais. Jei norite, apšlakstykite papildomai aliejumi. Mėgautis!
950
302 Pasidalino