Mėgaukitės jaukiu ir kvapniu maistu su šiais kreminiais vištienos ir brokolių makaronais. Pagardinkite vištieną ir kepkite, kol švelniai apskrus, tada atidėkite į šalį. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite svogūną, česnaką, raudonėlį ir raudonųjų pipirų dribsnius. Įpilkite ziti, vandens ir sultinio ir troškinkite, kol sutirštės. Įpilkite brokolių, saulėje džiovintų pomidorų ir daugiau vandens ir virkite, kol suminkštės. Įmaišykite grietinėlę, Asiago sūrį ir rezervuotą vištieną ir troškinkite, kol sušils. Užbaikite citrinos sultimis, druska ir pipirais. Patiekite ir mėgaukitės šiuo skaniu patiekalu!
Kepta vištiena, brokoliai ir ziti makaronai
Paruošimo laikas
10 minGaminimo laikas
30 minIngredientų kiekis
15
479
KCal
Baltymai
46g
50%
Riebalai
24g
26%
Angliavandeniai
22g
24%
Ingredientai
1 porcijos
Kepta vištiena, brokoliai ir ziti makaronai
vištos krūtinėlė, 112.5g
jūros druskos ir juodųjų pipirų, 0.3šaukštelis( paragauti )
daržovių aliejus, 0.3šaukštas
svogūnas, 0.3vidutinis
česnako skiltelė, 0.8gvazdikėlis( sumalti arba perspausti per česnako spaudą )
džiovintas raudonėlis, 0.3šaukštelis
raudonųjų pipirų dribsnių, 0.3šaukštelis
makaronai - šiaudeliai, 57.5g( apie 2,50 puodelių )
vandens, 0.7puodelis
vištienos sultinys, 0.5puodelis
brokoliai, 85g( apie 4 puodelius )
saulėje džiovinti pomidorai su aliejumi, 1.5gabalas( nuplauti ir stambiai supjaustyti )
riebi grietinėlė, 0.2puodelis- asiago sūris, 7.5g( tarkuoto, apie 0,50 puodelio, plius papildomai patiekimui )
citrinos sulčių, 0.3šaukštas
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisVištieną pagardinkite druska ir pipirais. Įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą aliejaus 30 cm nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol tik surūkys. Sudėkite vištieną vienu sluoksniu ir nemaišydami kepkite 1 minutę. Išmaišykite vištieną ir kepkite toliau, kol išnyks dauguma, bet ne visa, rausvos spalvos ir vištienos kraštai švelniai paruduos, 1–2 minutes ilgiau. Perkelkite vištieną į švarų dubenį ir atidėkite.
- 2 ŽingsnisĮ keptuvę įpilkite likusį 1 šaukštą aliejaus, svogūną ir ½ arbatinio šaukštelio druskos. Grąžinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies ir virkite, dažnai maišydami, kol svogūnas suminkštės, 2–5 minutes. Įmaišykite česnako, raudonėlio ir raudonųjų pipirų dribsnius ir kepkite, kol pasidarys kvapnus, maždaug 30 sekundžių.
- 3 ŽingsnisĮpilkite ziti, 2 puodelius vandens ir sultinio. Užvirinkite ant stiprios ugnies ir virkite, kol skystis taps labai tirštas, sirupo pavidalo ir beveik visiškai susigers, 12–15 minučių.
- 4 ŽingsnisĮdėkite brokolius, saulėje džiovintus pomidorus ir likusį ¾ puodelio vandens. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, kol brokoliai taps ryškiai žali ir beveik suminkštės, 3–5 minutes.
- 5 ŽingsnisAtidenkite ir grąžinkite ugnį į aukštą. Įmaišykite grietinėlę, Asiago ir rezervuotą vištieną su susikaupusiomis sultimis ir toliau troškinkite neuždengę, kol padažas sutirštės, o vištiena iškeps ir pašildys, 1–2 minutes. Nukėlus nuo ugnies, įmaišykite citrinos sultis ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite, jei norite, prie stalo paduodami daugiau tarkuoto Asiago. Mėgautis!
762
653 Pasidalino