Jie yra vienas iš labiausiai koncentruotų omega-3 riebalų rūgščių šaltinių, be to, jų yra mažai maisto grandinėje, todėl jose nesikaupia gyvsidabris ar kiti teršalai. Šis patiekalas, kuriame yra sardinių ir lapinių kopūstų, būtų visų priešuždegiminių patiekalų viršūnėje.
Keptuvėje keptos sardinės su troškintais kopūstais ir mangoldais
Paruošimo laikas
15 minGaminimo laikas
10 minIngredientų kiekis
11
300
KCal
Baltymai
15g
22%
Riebalai
9g
11%
Angliavandeniai
47g
67%
Ingredientai
1 porcijos
Keptuvėje keptos sardinės su troškintais kopūstais ir mangoldais
rudųjų ryžių miltai, 0.2puodelis- Kario milteliai, 0.5šaukštelis
Kmynų malta, 0.3šaukštelis- Sardinės, 0.3skardinė
Vynuogių sėklų aliejus, 0.3šaukštas
geltonasis svogūnas, 0.3vidutinis
lapiniai kopūstai, 0.3krūva
Lapinis burokėlis, 1.3puodelis
česnako skiltelės, 0.1šaukštas- daržovių sultinys, 0.1puodelis
- Auksinės razinos, 10g
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisSeklioje kepimo formoje sumaišykite miltus, kario miltelius ir kmynus. Supilkite sardines į miltų mišinį, kol gerai apskrus.
- 2 ŽingsnisĮkaitinkite aliejų ketaus keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai karšta, į keptuvę dalimis sudėkite sardines (išvalytas, nuluptas ir nuimtas galvutes) ir kepkite po 1,5–2 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelkite „sardines į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais. Pakartokite su likusiomis sardinėmis, prireikus į keptuvę įpilkite aliejaus.
- 3 ŽingsnisSumažinkite ugnį iki vidutinės ir sudėkite svogūną į keptuvę. Troškinkite 4–5 minutes arba tol, kol svogūnas pradės prakaituoti ir suminkštės. Pridėti kopūstą, mangoldą ir česnaką. Ištirpinkite keptuvę sultiniu ir kepkite žalumynus, kol jie pradės vyti, 2–3 minutes. Įmaišykite razinas. Padalinkite žalumynus į kiekvieną lėkštę ir uždėkite sardines.
148
865 Pasidalino