Šiose salotose yra viskas: pergalingas sviestinis ir traškus avokado ir lapinio kopūsto derinys su pušies riešutais, parmezanu ir datulėmis, kurios suteikia patiekalui savo natų. Paruoškite salotas likus valandai iki patiekimo; kopūstų tekstūra laikui bėgant gerėja.
Kopūstų ir avokadų salotos su datulėmis
Paruošimo laikas
10 minGaminimo laikas
3 minIngredientų kiekis
9
505
KCal
Baltymai
12g
15%
Riebalai
43g
50%
Angliavandeniai
29g
35%
Ingredientai
1 porcijos
Kopūstų ir avokadų salotos su datulėmis
kedro riešutai, 7.1g
lapiniai kopūstai, 112.5g( mažylis Toskanos kopūstas arba paprastas šviežias kopūstas )
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 0.1puodelis
citrinos sulčių, 0.8šaukštas( šviežias )
avokadas, 0.5avokadas, NS į Floridą ar Kaliforniją( perpjauti per pusę, be kauliukų, nulupti ir supjaustyti 1⁄10 cm (0,60 cm) griežinėliais )
tarkuotas pecorino romano sūris ( fermentinis itališkas ), 15g( arba nuskustas, 7,5 g kiekvienai salotų lėkštei arba mažiau )
datulės be kauliukų, 2datos( didelio dydžio, po 1 kiekvienai salotų lėkštei, supjaustyta )
jūros druska, 0.3paragauti
maltų juodųjų pipirų, 0.3g( paragauti )
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisPaskrudinkite pušies riešutus nedidelėje sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies iki auksinės spalvos, dažnai maišydami, maždaug 3 minutes.
- 2 ŽingsnisDideliame dubenyje sumaišykite kopūstus, pušies riešutus, aliejų ir citrinos sultis. Sudėkite avokadus, sūrį ir datules ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų. Pagardinkite druska, pipirais ir patiekite. Mėgautis!
926
655 Pasidalino