Šios salotos yra lengvos ir šviežios, tačiau jose gausu baltymų iš quinoa ir pekano riešutų. Šviežios vasarinės uogos yra mažos vitaminų galios ir suteikia ryškaus saldumo. Skrudinti pekano riešutai pakelia šį patiekalą į kitą lygį!

Įvairių uogų kvinojos salotos su cinamonu ir skrudintais pekano riešutais

Name: Įvairių uogų kvinojos salotos su cinamonu ir skrudintais pekano riešutais
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 173 puodelis kvinoja ( bolivinė balanda ); 1295 ml vandens; 30 šaukštas Klevų sirupas; 9 šaukštelis kokoso cukraus; 0.5 šaukštelis malto cinamono; 1 šaukštelis druskos; 110 puodelis Pekano puselės; 1 šaukštas Kokosų aliejus; 330 patiekimas sumaišyti žalumynai; 2 puodelis mišrios uogos; 4 šaukštas Klevo Dijon padažas

Paruošimo laikas

15 min

Gaminimo laikas

15 min

Ingredientų kiekis

Įvairių uogų kvinojos salotos su cinamonu ir skrudintais pekano riešutais

497

KCal

Baltymai

12g

14%

Riebalai

28g

29%

Angliavandeniai

51g

57%

Ingredientai

1 porcijos

Kvinojai

kvinoja ( bolivinė balanda ), 43.3g
vandens, 323.8g

Cinamonu skrudintiems pekano riešutams

Klevų sirupas, 7.5g
kokoso cukraus, 2.3g
malto cinamono, 0.2šaukštelis
druskos, 0.3g( žiupsnelis )
Pekano puselės, 27.5g
Kokosų aliejus, 0.3šaukštas

Salotoms

sumaišyti žalumynai, 82.5g( apie 6 puodeliai, sumaišyti kūdikių žalumynai )
mišrios uogos, 0.5puodelis( šviežių mišrių uogų (mėlynių, gervuogių, aviečių, braškių) )
Klevo Dijon padažas, 1šaukštas

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Dėl quinoa: Mažame puode sumaišykite quinoa ir vandenį ir užvirkite. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 12–15 minučių, kol quinoa suminkštės ir susigers skystis. Pūkas su šakute.
2 Žingsnis
Cinamonu skrudintiems pekano riešutams: Didelę lėkštę išklokite kepimo popieriumi ir atidėkite į šalį.
3 Žingsnis
Nedideliame dubenyje suplakite klevų sirupą, cukrų, cinamoną ir druską. Suberkite pekano riešutus ir išmaišykite, kad pasidengtų tolygiai.
4 Žingsnis
Nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite kokosų aliejų. Supilkite pekano riešutus į keptuvę, paskirstydami juos lygiu sluoksniu. Kepkite 4–5 minutes, dažnai maišydami, kol apskrus. Riešutai gali greitai sudegti, todėl šiuo metu nepasitraukite! Sužinosite, kad pekano riešutai baigti, kai pradėsite juos užuosti. Supilkite juos ant pergamentu išklotos lėkštės ir paskleiskite lygiu sluoksniu. Leiskite jiems atvėsti. Atvėsę jie sustings.
5 Žingsnis
Dėl salotų: Dideliame salotų dubenyje sumaišykite sumaišytus kūdikių žalumynus, sumaišytas uogas, virtus quinoa ir skrudintus pekano riešutus. Gerai ismaisyti. Norėdami patiekti, padalinkite į 4 dubenis ir apšlakstykite Maple Dijon padažu. Mėgautis!

746

575 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink