Yra keletas patiekalų, kurie būtų tokie paprasti, bet taip lengvai keičiami kaip gvakamolė. Ši versija leidžia išryškinti avokado skonį ir tekstūrą, gausiai sustiprintą kalendra, raudonuoju svogūnu ir laimo sultimis. Jis gali būti dedamas kaip padažas, naudojamas kaip taco ar čili garnyras arba tepamas ant sumuštinių ir mėsainių. Patarimas: avokadus susmulkinkite kambario temperatūroje, kol jie taps minkšti ir sunokę, o tada perkelkite į šaldytuvą, kur laikys iki 1 savaitės. (Jų odelė tamsėja, kai avokadai sunoksta.) Jei norite, kad avokadai greitai sunoktų, sudėkite juos į rudą popierinį maišelį ir laikykite šiltoje vietoje (pavyzdžiui, prie viryklės) dieną ar dvi.

Gvakamolė

Name: Gvakamolė
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 1 vidutinė visuma pomidoras; 110 vidutinis Raudonasis svogūnas; 0.5 puodelis šviežios kalendros; 0.25 vieneto sultys žaliųjų citrinų sultys; 0.25 šaukštelis Čili milteliai; 1 šaukštelis druska; 2 vaisiai, be odelės ir sėklų ekologiškas avokadas

Paruošimo laikas

15 min

Gaminimo laikas

0 min

Ingredientų kiekis

272

KCal

Baltymai

10%

Riebalai

22g

44%

Angliavandeniai

23g

46%

Ingredientai

1 porcijos

Stambi gvakamolė

pomidoras, 0.5vidutinė visuma( smulkiai pjaustyti (apie 1 puodelis) )
Raudonasis svogūnas, 55g( mažas, smulkiai supjaustytas (apie 3 šaukštai) )
šviežios kalendros, 0.3puodelis( stambiai sukapoti )
žaliųjų citrinų sultys, 0.2puodelis( šviežias )
Čili milteliai, 0.2šaukštelis( neprivaloma )
druska, 0.5šaukštelis
ekologiškas avokadas, 1vaisiai, be odelės ir sėklų( didelis, supjaustytas 1 cm kauliukais )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Vidutiniame dubenyje išmeskite pomidorus su svogūnu, kalendra, laimo sultimis, čili milteliais (jei naudojate) ir 1 šaukšteliu. druskos ir leiskite pastovėti apie 5 minutes. suberkite avokadą ir šakute švelniai įtrinkite į pomidorų mišinį. patiekite iš karto. Mėgautis!

218

131 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink