Pasinerkite į žavingų skonių pasaulį naudodami šį gaivinantį receptą. Įsivaizduokite, kaip jūsų virtuvėje sklinda žemiškas verdančio česnako ir vištienos sultinio aromatas, kai iki tobulumo suminkštinate garstyčių žalumynus. Įsivaizduokite įdomų skonių derinį ras el hanout prieskoniuose, kai jis įsiskverbia į žuvį orkaitėje. Minkšti, šilti avinžirniai papildo žalumynus, sukurdami nuostabią drobę šou žvaigždei - subtiliai virtai žuviai. Ar esate pasirengęs sukurti šį kulinarinį šedevrą savo virtuvėje? Pasinerkite ir patirkite išskirtinį tekstūrų ir skonių derinį. Laimingo gaminimo!
Maroko stiliaus kepta žuvis su avinžirniais ir garstyčių žalumynais
Paruošimo laikas
15 minGaminimo laikas
15 minIngredientų kiekis
6
409
KCal
Baltymai
68g
72%
Riebalai
5g
4%
Angliavandeniai
22g
24%
Ingredientai
1 porcijos
Maroko stiliaus kepta žuvis su avinžirniais ir garstyčių žalumynais
- garstyčių žalumynai, 112.5g( pašalinti šonkauliai )
- česnako skiltelė, 0.5gvazdikėlis( plonai nusiskuto )
- vištienos sultinys, 0.2puodelis
- žuvies filė, 250g( 4 filė be odos, be kaulų, galite naudoti raudonųjų snapo filė (1–1½ svaro) arba bet kokios kitos rūšies žuvies filė )
- prieskonių mišinys - ras el hanout, 1.3šaukštelis
- konservuotų avinžirnių, 0.3gali nusausinti( nusausinti ir nuplauti )
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisĮkaitinkite orkaitę iki 191°C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- 2 ŽingsnisGarstyčių žalumynus stambiai supjaustykite. Didžiausiame puode, kurį turite, užvirkite česnaką ir vištienos sultinį. Suberkite garstyčių žalumynus, uždenkite ir virkite, kol suminkštės, 15–20 minučių.
- 3 ŽingsnisKai žalumynai beveik iškeps, ant kepimo skardos padėkite žuvį oda žemyn. Gausiai pagardinkite ras el hanout ir pašaukite į orkaitę. Kepkite, kol žuvis suminkštės ir lengvai susitrauks, apie 7 minutes.
- 4 ŽingsnisKol žuvis yra orkaitėje, į garstyčių žalumynus suberkite avinžirnius, kad jie sušiltų.
- 5 ŽingsnisDaržovių mišinį padalinkite į keturias lėkštes ir ant viršaus uždėkite virta žuvimi. Mėgautis!