Mėlynių bandelės su cinamoniniu cukrumi

Paruošimo instrukcija

1. 1 Žingsnis
   Įkaitinkite orkaitę iki 191°C. Ištepkite 12 standartinių bandelių formelių arba naudokite popierinius įdėklus ir atidėkite.
2. 2 Žingsnis
   Vidutiniame dubenyje sumaišykite 2 puodelius (248 g) miltų, kepimo miltelius ir druską ir atidėkite. ( Dubenėlio numeris 1. )
3. 3 Žingsnis
   Sumaišykite 8 šaukštus. sviesto ir ⅔ puodelio (133 g) granuliuoto cukraus stovo maišytuvo dubenyje iki purumo. Po vieną įmuškite kiaušinius ir plakite, kad susimaišytų.( Dubuo numeris 2. )
4. 4 Žingsnis
   Suberkite pusę miltų mišinio ir išmaišykite, kad susimaišytų. Sudėkite pasukas ir išmaišykite, kad susimaišytų. Sumaišykite likusį miltų mišinį, kol viskas susimaišys.( Dubenėlio numeris 2 + dubuo numeris 1 )
5. 5 Žingsnis
   Sumaišykite mėlynes su likusiais 2 šaukštais. miltai. Į tešlą supilkite mėlynes.
6. 6 Žingsnis
   Tešlą padalinkite į 12 bandelių formelių. Kepkite 20–25 minutes, kol viršus taps auksinis ir elastingas (o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus).
7. 7 Žingsnis
   Mažame dubenyje sumaišykite likusį ⅔ puodelį (133 g) cukraus ir cinamoną.
8. 8 Žingsnis
   Ištirpinkite likusius 4 šaukštus. sviesto ir juo tolygiai ištepkite šiltų bandelių viršūnes.
9. 9 Žingsnis
   Cinamoniniu cukrumi tolygiai pabarstykite bandelių viršūnes, kad pasidengtų. Prieš patiekdami leiskite bandelėms atvėsti 5 minutes. Mėgautis!