Svarbiausia, kad pyragaičiai neperkeptų, todėl rekomenduojame nuolat įjungti orkaitės apšvietimą ir atidžiai stebėti paskutines kepimo minutes.

Mini išlydytas šokoladinis pyragas

Name: Mini išlydytas šokoladinis pyragas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 1 antras purškimas Avokadų aliejus purškiamas; 10 šaukštas migdolų sviestas; 113 g 70% tamsaus šokolado; 4 didelis kiaušiniai; 1 stikliukas brendžio; 78 šaukštelis cukraus; 37 šaukštas kokoso miltai; 12 aviečių aviečių

Paruošimo laikas

20 min

Gaminimo laikas

10 min

Ingredientų kiekis

412

KCal

Baltymai

13g

19%

Riebalai

27g

36%

Angliavandeniai

32g

45%

Ingredientai

1 porcijos

Mini išlydytas šokoladinis pyragas

Avokadų aliejus purškiamas, 0.2antras purškimas
migdolų sviestas, 1.7šaukštas
70% tamsaus šokolado, 18.9g( susmulkinti )
kiaušiniai, 0.7didelis
brendžio, 0.2stikliukas( arba konjako )
cukraus, 13g
kokoso miltai, 6.2g( Jei neturite kokosų miltų, galite juos pakeisti kvietiniais miltais. )
aviečių, 2aviečių( švieži, patiekimui )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375oF (190oC arba dujų žymos 5) konvekcinės temperatūros. Aliejumi apšlakstykite 6 ramekinus.
2 Žingsnis
Mikrobangų krosnelėje sviestą ir šokoladą kepkite vidutinio dydžio stikliniame dubenyje 30 sekundžių. Išmaišykite ir dar 30 sekundžių kepkite mikrobangų krosnelėje. Išmaišykite iki vientisos masės.
3 Žingsnis
Įmaišykite kiaušinius ir brendį. Suberkite cukrų ir miltus ir išplakite, kad susimaišytų. Padalinkite tešlą tarp ramekinų.
4 Žingsnis
Kepkite, kol viršus atrodys beveik sausas, išskyrus vidurį, jis turėtų atrodyti šiek tiek šlapias, 8–9 minutes. Išimkite iš orkaitės.
5 Žingsnis
Orkaitės pirštine arba sulankstytu virtuviniu rankšluosčiu paimkite kepurę (brinkelės bus karštos!) ir padėkite ant lėkštės. Pasukite rankas, apversdami ramekiną į viršų, o lėkštę į apačią. Tortas turi lengvai išslysti. Papuoškite avietėmis. Mėgautis!