Pasimėgaukite mūsų orkaitėje keptos oranžinės vištienos nenugalimais skoniais! Vištieną apvoliokite miltų mišinyje ir kepkite iki auksinės spalvos. Keptuvėje užvirinkite apelsinų sultis, kokosų aminorūgštis, sezamo aliejų, ryžių actą, imbierą ir česnaką. Padažą sutirštinkite su šaknų krakmolu ir medumi. Sulenkite iškeptą vištieną, aptepkite ją sodriu padažu. Papuoškite laiškiniais svogūnais ir sezamo sėklomis. Pasiruoškite mėgautis skaniu maistu, kuris patenkins jūsų troškimą!

Oranžinė vištiena

Name: Oranžinė vištiena
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 0.33 šaukštas kokoso miltai; 1.5 šaukštelis jūros druska; 0.5 šaukštelis Juodasis pipiras; 2 krūtinė vištos krūtinėlė; 0.5 puodelis apelsinų sultys; 1 šaukštelis kokoso padažas aminos; 1 šaukštas Sezamų aliejus; 1 šaukštas ryžių actas; 1 šaukštelis imbiero; 1 gvazdikėlis česnako; 8 puodelis, supjaustytas maranta; 2 šaukštas medus; 1 vidutinis laiškiniai svogūnai; 5 g sezamo sėklos

Paruošimo laikas

15 min

Gaminimo laikas

30 min

Ingredientų kiekis

270

KCal

Baltymai

30g

50%

Riebalai

13%

Angliavandeniai

22g

37%

Ingredientai

1 porcijos

Oranžinė vištiena

kokoso miltai, 0.1puodelis
jūros druska, 0.4šaukštelis
Juodasis pipiras, 0.2šaukštelis
vištos krūtinėlė, 0.5pašalinta krūtis, kaulai ir oda( kubeliais )
apelsinų sultys, 0.2puodelis
kokoso padažas aminos, 0.3šaukštelis
Sezamų aliejus, 0.3šaukštas
ryžių actas, 0.3šaukštas
imbiero, 0.3šaukštelis( nulupti ir sutarkuoti )
česnako, 0.3šaukštas( malta )
maranta, 2g( apie 1 valg )
medus, 0.5šaukštas
laiškiniai svogūnai, 0.3šaukštas( už patiekimą )
sezamo sėklos, 1.3g( už patiekimą )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 204°C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir atidėkite į šalį.
2 Žingsnis
Miltus, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir pipirus suberkite į didelį plastikinį maišelį su užtrauktuku. Suplakite, kad sujungtumėte. Sudėkite kubeliais pjaustytą vištieną ir išmeskite, kad apsemtų. Išteptus vištienos gabalėlius lygiu sluoksniu paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite 10 min. Vištienos gabalėlius apverskite ir grąžinkite į orkaitę dar 5 minutėms arba kol vištiena taps šviesiai auksinės spalvos.
3 Žingsnis
Vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies sumaišykite apelsinų sultis, kokosų aminorūgštis, sezamo aliejų, ryžių actą, imbierą ir česnaką. Užvirinkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Troškinkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
4 Žingsnis
Į nedidelį dubenį sudėkite šaknų krakmolą. Įpilkite kelis šaukštus karštų apelsinų sulčių mišinio ir plakite, kol krakmolas ištirps. Grąžinkite krakmolo mišinį į keptuvę ir įpilkite ¼ puodelio vandens. Virkite apelsinų padažą ant silpnos ugnies nuolat plakdami apie 2 minutes, kol sutirštės. Įpilkite medaus ir likusį arbatinį šaukštelį druskos ir išplakite, kad sumaišytumėte.
5 Žingsnis
Supilkite vištieną į padažą ir virkite dar 2–4 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol vištiena gerai pasidengs ir sušils.
6 Žingsnis
Papuoškite laiškiniais svogūnais ir sezamo sėklomis ir patiekite. Mėgautis!

498

226 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink