Padarykite tai vieną kartą ir esame tikri, kad tai taps įprasta prie jūsų pietų stalo. Metodas negali būti lengvesnis: iškepkite menkės filė tiesiai ant kuskuso. (O, ir skonis puikus!)
Pagardinta menkė su kuskusu
Paruošimo laikas
15 minGaminimo laikas
20 minIngredientų kiekis
13
405
KCal
Baltymai
45g
50%
Riebalai
12g
12%
Angliavandeniai
34g
38%
Ingredientai
1 porcijos
Pagardinta menkė su kuskusu
maltos kalendros, 0.3šaukštelis
maltų kmynų, 0.2šaukštelis
jūros druska, 0.4šaukštelis( arba pagal skonį )
maltų juodųjų pipirų, 0.2šaukštelis( arba pagal skonį )
Tyras vanduo, 73.8g( 1,25 puodelio )
morkos, 1morkų( vidutinio dydžio, perpjauti išilgai ketvirčiais ir supjaustyti įstrižai )
kuskusas, 45g
susmulkintų migdolų, 0.2puodelis
razinos, 18.8g
šviežių mėtų, 1.8g( 0,25 stiklinės, šviežiai pjaustytų )
alyvuogių aliejus, 0.3šaukštas
menkė, 170g( be odos (po 170 g) )
citrina, 0.3vaisių( pleištai, patiekimui )
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisĮkaitinkite orkaitę iki 232°C.
- 2 ŽingsnisSumaišykite kalendrą, papriką, kmynus, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio pipirų.( Dubenėlio numeris 1. )
- 3 Žingsnis23-33 cm kepimo inde sumaišykite vandenį, morkas, kuskusą, migdolus, razinas, mėtas, aliejų, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio pipirų.
- 4 ŽingsnisAnt kuskuso mišinio uždėkite menkę ir pagardinkite prieskonių mišiniu. Uždenkite keptuvę aliuminio folija; kepkite, kol žuvis taps nepermatoma, 20 minučių. ( Įpilkite dubenėlio mišinio Nr. 1. )
- 5 ŽingsnisPūkuotas kuskusas su šakute. Žuvies ir kuskuso mišinį perkelkite į lėkštes. Ant viršaus pabarstykite mėtomis ir patiekite su citrinos skiltelėmis. Mėgautis!
913
586 Pasidalino