Pasiruoškite gaivioms salotoms, kurios pažadins jūsų skonio receptorius! Pradėkite nuo pankolių, salierų, saulėgrąžų ir obuolių į dubenį su šaltu vandeniu, į kurį įpilta citrinos sulčių. Šis žingsnis ne tik sutraškins daržoves, bet ir išlaikys jas gyvybingas ir šviežias. Kol jie atvės, išplakame gardų padažą. Atskirame dubenyje suplakite citrinos sultis, garstyčias, česnaką, medų ir šlakelį aliejaus. Skonių derinys sukurs nuostabią harmoniją, kuri puikiai papildys salotų traškumą. Kai daržovės išmirks ir išdžius, perkelkite jas į serviravimo dubenį kartu su keliais salierų lapais ir traškiais graikiniais riešutais. Viską gerai išplakite su aštriu padažu, kad kiekvienas ingredientas pasidengtų skaniais skoniais. Norėdami suteikti paskutinį įspūdį, papuoškite salotas subtiliais pankolio lapeliais, kurie ne tik gražiai atrodo, bet ir suteikia subtilų žolelių gaivumo atspalvį. Dabar laikas mėgautis šiuo nuostabiu kūriniu, kuris tikrai patiks jūsų gomuriui. Mėgaukitės ryškiais šių gaivių salotų skoniais ir maloniu traškumu!
Pankolių, saulėgrąžų ir žaliųjų obuolių salotos
Paruošimo laikas
15 minGaminimo laikas
0 minIngredientų kiekis
11259
KCal
Baltymai
3g
6%
Riebalai
15g
29%
Angliavandeniai
33g
65%
Ingredientai
1 porcijos
Pankolių, saulėgrąžų ir žaliųjų obuolių salotos
- pankolio svogūnėlis, 40g( apipjaustyti ir plonai supjaustyti, lapeliai pasilikti papuošimui )
- salierų, 0.2stiebas, vidutinis
- bulvinė saulėgrąža, 14.2g( nulupti ir smulkiai supjaustyti )
- Žalias rūgštus obuolys, 0.2didelis( nulupti, ištraukti šerdį ir plonais griežinėliais )
- citrinos sulčių, 0.6šaukštas( 3 šaukštai + 1 šaukštelis )
- garstyčių, 0.4šaukštas( 2 šaukštai + 1 šaukštelis )
- česnako, 0.2gvazdikėlis( malta )
- medus, 3.5šaukštelis
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 0.1puodelis( plius 2 v.š )
- druskos ir pipirų, 0.2g( paragauti )
- graikinis riešutas, 8.4g( paskrudinti ir stambiai supjaustyti )
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisPankolį, salierą, saulėgrąžą ir obuolį sudėkite į šalto vandens dubenį. Įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą citrinos sulčių ir atšaldykite (kad jos būtų traškios ir nepakeistų).
- 2 ŽingsnisKitame dubenyje suplakite likusius 2 šaukštus ir 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių, garstyčias, česnaką ir medų. Aliejuje išplakite iki emulsijos ir pagardinkite druska bei pipirais.
- 3 ŽingsnisAtšaldytą salierų mišinį nusausinkite ir nusausinkite salotų suktuve arba nusausinkite popieriniu rankšluosčiu; perkelkite į serviravimo dubenį. Sudėkite salierų lapus ir graikinius riešutus. Aptepkite padažu ir papuoškite pankolio lapeliais. Mėgautis!
421
572 Pasidalino