Įsivaizduokite, koks pasitenkinimas sukuria elegantišką garnyrą, kupiną ryškių skonių, kurį gaminti taip pat malonu, kaip ir valgyti. Šiame recepte kukli morka pakylėta į kažką tikrai ypatingo. Pradėsite troškindami morkas, kol jos gražiai apskrus, išskirdamos natūralų saldumą. Šlakelis kmynų ir kalendros suteikia šilumos ir gylio, o greitas nuvalymas šviežiomis citrinos sultimis suteikia gaivaus ryškumo, kuris puikiai subalansuoja patiekalą. Galutinis kepimas užtikrina, kad morkos bus minkštos ir puikiai iškeptos. Pabarstykite mėtų gaiviam užbaigimui, ir voila – jūs turite patiekalą, kuris tikrai paliks įspūdį. Ar esate pasiruošę įprastą paversti nepaprastu? Pradėkime gaminti!

Morkos su prieskoniais

Paruošimo laikas
25 min
Gaminimo laikas
20 min
Ingredientų kiekis
9
Morkos su prieskoniais
34
KCal
Baltymai
1g
17%
Riebalai
4g
66%
Angliavandeniai
1g
17%

Ingredientai

1 porcijos

Morkos su prieskoniais

  • alyvuogių aliejus
    alyvuogių aliejus, 0.3šaukštas
  • vaikiškos morkos
    vaikiškos morkos, 0.3vaikiškos morkos
  • maltų kmynų
    maltų kmynų, 0.1šaukštelis
  • maltos kalendros
    maltos kalendros, 0.2šaukštelis
  • citrinos sulčių
    citrinos sulčių, 0.5šaukštas
  • vandens
    vandens, 0.2puodelis
  • mėtinė arbata
    mėtinė arbata, 0.1puodelis
  • druskos
    druskos, 0.3g( paragauti )
  • Juodasis pipiras
    Juodasis pipiras, 0.3brūkšnys( paragauti )

Paruošimo instrukcija

  1. 1 Žingsnis
    Įkaitinkite orkaitę iki 204°C.
  2. 2 Žingsnis
    Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kai aliejus pradės rūkti, sudėkite morkas ir, dažnai maišydami, virkite, kol morkos pradės ruduoti, maždaug 5 minutes. Pabarstykite kmynais ir kalendromis ir išmaišykite.
  3. 3 Žingsnis
    Ištepkite keptuvę citrinos sultimis. Morkas išbraukite į 20 cm kvadratinę kepimo formą, įpilkite vandens ir uždenkite folija. Pašaukite į orkaitę ir kepkite, kol suminkštės, apie 20 minučių.
  4. 4 Žingsnis
    Išimkite iš orkaitės. Išpilkite likusį vandenį. Pabarstykite ant mėtų, pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir patiekite. Mėgautis!