Vidutiniame dubenyje suplakite kiaušinius, pieną, druską ir pipirus, kol gerai susimaišys. Nelipnioje keptuvėje ant stiprios ugnies kaitinkite sviestą, kol išsilydys ir keptuvė pasidengs. Supilkite kiaušinių mišinį ir gumine mentele švelniai stumkite, pakelkite ir sulenkite kiaušinius iš vienos keptuvės pusės į kitą, suformuodami varškę. Tęskite kepimą, kol kiaušiniai sulips, bet vis tiek bus drėgni ir blizgūs, maždaug 1½–2 minutes. Patiekite ir mėgaukitės!

Lengva plakta kiaušinienė

Name: Lengva plakta kiaušinienė
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 8 didelis kiaušiniai; 0.5 puodelis pieno; 0.5 šaukštelis jūros druska; 1 šaukštelis Juodasis pipiras; 1 šaukštas nesūdytas sviestas

Paruošimo laikas

5 min

Gaminimo laikas

5 min

Ingredientų kiekis

185

KCal

Baltymai

14g

47%

Riebalai

13g

43%

Angliavandeniai

10%

Ingredientai

1 porcijos

Lengva plakta kiaušinienė

kiaušiniai, 2didelis
pieno, 0.2puodelis
jūros druska, 0.2šaukštelis
Juodasis pipiras, 0.3g( žiupsnelis )
nesūdytas sviestas, 0.3šaukštas

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Vidutiniame dubenyje suplakite kiaušinius, pieną, druską ir pipirus, kol nebeliks dryžių ir spalva taps grynai geltona.
2 Žingsnis
Ištirpinkite sviestą 25 cm nepridegančioje keptuvėje ant stiprios ugnies, sukdami, kad apsemtų keptuvę. Įmuškite kiaušinius ir, naudodami karščiui atsparią guminę mentelę, virkite, švelniai stumdami, keldami ir lankstydami juos iš vienos keptuvės pusės į kitą, kol susidarys varškė. Tęskite, kol kiaušiniai gražiai sulips į vieną kauburėlį, bet išliks blizgūs ir drėgni, 1½–2 minutes. Tarnauti. Mėgautis!

665

440 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink