Šios salotos yra sveikesnė baklažanų kepimo alternatyva: apvalios formos tiesiog kepamos ant grotelių, kol susidarys pūslės, tada apšlakstomos alyvuogių aliejumi.

Pūslėtas baklažanas su pomidorais, alyvuogėmis ir feta

Name: Pūslėtas baklažanas su pomidorais, alyvuogėmis ir feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 vidutinis baklažanas Baklažanas; 1 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 700 vidutinė visuma pomidorai; 1 šaukštelis jūros druska; 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų; 170 g fetos sūris; 90 alyvuogių alyvuogės; 15 šaukštas šviežios petražolės

Paruošimo laikas

15 min

Gaminimo laikas

0 min

Ingredientų kiekis

Pūslėtas baklažanas su pomidorais, alyvuogėmis ir feta

262

KCal

Baltymai

10g

20%

Riebalai

16g

30%

Angliavandeniai

26g

50%

Ingredientai

1 porcijos

Pūslėtas baklažanas su pomidorais, alyvuogėmis ir feta

Baklažanas, 0.3didelis baklažanas( supjaustyti 0.64 cm / 0,60 cm storio griežinėliais )
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 0.3šaukštas
pomidorai, 175g( sumaišytas )
jūros druska, 0.3paragauti
maltų juodųjų pipirų, 0.3g( paragauti )
fetos sūris, 42.5g( subyrėjo )
alyvuogės, 22.5g( sumaišytas )
šviežios petražolės, 3.8g( lengvai supakuotas )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Šildykite broilerį su stovu 15 cm atstumu nuo šilumos šaltinio. Padėkite baklažanų gabalėlius ant grotelių, pastatytų ant kepimo skardos. Kepkite, kol baklažanai iš vienos pusės pasidarys pūslės ir rudos spalvos, 10–12 minučių. Apverskite ir kepkite, kol iš kitos pusės susidarys pūslės, 10–12 minučių. Nedelsdami perkelkite į didelį dubenį, apšlakstykite aliejumi ir uždenkite lėkšte. Leiskite pastovėti, kol suminkštės, apie 10 minučių.
2 Žingsnis
Baklažanus ir pomidorus išdėliokite ant lėkštės, kiekvieną sluoksnį pagardinkite druska, pipirais ir apšlakstykite aliejumi prieš dedant kitą sluoksnį. Pabarstykite feta, alyvuogėmis ir petražolėmis ir patiekite. Mėgautis!

582

864 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink