Mėgaukitės skaniu ir naudingu dubeniu pagal mūsų keptos lašišos ir skrudintų daržovių receptą. Marinuokite lašišą, išmeskite daržoves, apkepkite, kol sudegs, ir sudėkite dubenėlius su ryžiais, žalumynais, pipirais, avokadu, šilta lašiša ir skrudinta bok choy bei saldžiosiomis bulvėmis. Pabarstykite svogūnais, kalendra ir šlakeliu alyvuogių aliejaus. Pasinerkite į skanų ir maistingą patiekalą

Sezamo lašišos ryžių dubenys

Name: Sezamo lašišos ryžių dubenys
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 30 šaukštelis kokoso padažas aminos; 30 šaukštas Skrudinto sezamo aliejus; 30 šaukštas avokadų aliejus; 15 g sezamo sėklos; 0.5 šaukštelis Himalajų rožinė druska; 2 filė lašiša; 120 puodelis, susmulkintas bok choy; 1 vidutinis saldžioji bulvė; 1 šaukštelis Juodasis pipiras; 1 puodelis virti rudieji ryžiai; 2 patiekimas sumaišyti žalumynai; 1 pipirų raudonoji paprika; 1 avokadas, NS į Floridą ar Kaliforniją avokadas; 0.25 vidutinis laiškiniai svogūnai; 0.25 puodelis šviežios kalendros; 3 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

Paruošimo laikas

15 min

Gaminimo laikas

35 min

Ingredientų kiekis

1294

KCal

Baltymai

88g

40%

Riebalai

81g

35%

Angliavandeniai

56g

25%

Ingredientai

1 porcijos

Lašišai ir daržovėms

kokoso padažas aminos, 15g( apie 2 v.š )
Skrudinto sezamo aliejus, 15g( apie 2 v.š )
avokadų aliejus, 15g( apie 2 v.š )
sezamo sėklos, 7.5g( apie 1 valg )
Himalajų rožinė druska, 0.3šaukštelis( arba pagal skonį )
lašiša, 1filė
bok choy, 60g( naudoti 2, apipjaustyti ir perpjauti )
saldžioji bulvė, 0.5vidutinis( supjaustyti pusmėnuliais )
Juodasis pipiras, 0.5g( paragauti )

Dubenims

virti rudieji ryžiai, 0.5puodelis
sumaišyti žalumynai, 1puodeliai( su stiebu, sėklomis ir plonais griežinėliais )
raudonoji paprika, 0.5pipirų
avokadas, 0.5avokadas, NS į Floridą ar Kaliforniją( pjaustytas )
laiškiniai svogūnai, 0.2puodelis, supjaustytas
šviežios kalendros, 0.2puodelis
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 1.5g( šlapdribai )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Orkaitės centre padėkite orkaitės lentyną. Įkaitinkite broilerį iki stiprios ugnies (260°C). Kepimo skardą išklokite folija ir atidėkite į šalį.
2 Žingsnis
Giliame vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kokosų aminorūgštis, sezamo aliejų, 1 šaukštą avokadų aliejaus, ½ šaukšto sezamo sėklų ir ¼ arbatinio šaukštelio druskos. Žnyplėmis įdėkite lašišą į marinatą ir keletą kartų švelniai pasukite, kad pasidengtų. Leiskite lašišai pasimarinuoti 10 minučių.
3 Žingsnis
Kitame vidutinio dydžio dubenyje sumeskite bok choy puseles ir supjaustytas saldžiąsias bulves su likusiu šaukštu avokadų aliejaus ir pagal skonį druskos bei pipirų.
4 Žingsnis
Dengtas lašišos filėles dėkite ant paruoštos kepimo skardos odele žemyn ir filėles užpilkite marinatu. Lašišą apjuoskite daržovėmis, išdėliotomis lygiu sluoksniu; padėkite „bok choy“ supjaustyta puse į viršų, o saldžiąsias bulves – plokščiai.
5 Žingsnis
Kepkite, kol bok choy kraštai pradės skrudėti, 10–12 minučių. Jei reikia, saldžiąsias bulves galite apversti, kai tik jos taps auksinės spalvos. Leiskite lašišai kepti apie 8 minutes, jei mėgstate ją retai, arba 10–12 minučių, jei ji yra visiškai iškepusi. Jei pastebėsite, kad lašiša iškepa prieš daržoves, išimkite lašišą iš keptuvės ir perkelkite į serviravimo lėkštę, kol daržovės baigs virti, dar maždaug 3 minutes.
6 Žingsnis
Surinkite dubenėlius Išvirtus ryžius padalinkite į du dubenėlius. Ant viršaus uždėkite žalumynų, griežinėliais pjaustytų paprikų, pjaustyto avokado, šiltos lašišos ir skrudintos bok choy bei saldžiųjų bulvių. Ant viršaus pabarstykite laiškinius svogūnus ir kalendrą, apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus.

604

833 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink