Morkų skrudinimas turi būti vienas geriausių būdų jas paruošti. Dėl sultingo švelnumo jie yra sveikintinas pagrindinis šio recepto ingredientas, kuriuo galima mėgautis tiek kaip užkandį, tiek kaip visavertį patiekalą. Česnako, alyvuogių aliejaus ir fetos skonius puikiai papildo humusas ir, mano nuomone, geriausiai patiks ant čiabatos duonos riekės.

Skrudintos morkos ir humusas

Name: Skrudintos morkos ir humusas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 225 morkų morkos; 2 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus; 1 gvazdikėlis česnako skiltelė; 1 šaukštelis jūros druskos ir juodųjų pipirų; 2 gabalas Čiabata duona; 123 puodelis humusas; 19 g fetos sūris; 5 šaukštas šviežios petražolės

Paruošimo laikas

10 min

Gaminimo laikas

30 min

Ingredientų kiekis

293

KCal

Baltymai

10g

17%

Riebalai

14g

23%

Angliavandeniai

35g

60%

Ingredientai

1 porcijos

Skrudintos morkos ir humusas

morkos, 112.5g( nuplauti, išdžiovinti ir apipjaustyti viršūnes )
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, 1šaukštelis
česnako skiltelė, 0.5gvazdikėlis
jūros druskos ir juodųjų pipirų, 0.5g( paragauti )
Čiabata duona, 1gabalas( apie 5 3-10 cm (14 x 10 cm) )
humusas, 61.5g( apie 0,50 puodelio )
fetos sūris, 9.5g( apie 2 v.š )
šviežios petražolės, 2.5g( garnyrui, susmulkinti )

Paruošimo instrukcija

1 Žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 204°C (200 °C arba 6 dujų žymos). Morkas dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Morkas įtrinkite su alyvuogių aliejumi ir smulkintu česnaku, gerai aptepkite, tada pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 25–30 minučių arba kol suminkštės ir šiek tiek apdegs.
2 Žingsnis
Paskrudinkite duoną pagal savo skonį ir ant viršaus užtepkite humuso sluoksnį. Ant viršaus uždėkite keptų morkų ir pabarstykite trupintu fetos sūriu. Papuoškite kapotomis šviežiomis petražolėmis ir mėgaukitės šiuo nuostabiu skanėstu!

319

495 Pasidalino

Komentarai

Pasidalink